Dieta dopo infarto miocardico - una violazione acuta della circolazione del sangue cardiaco, a causa della quale il miocardio, che sta morendo (necrotica), rimane senza energia, è una parte importante della riabilitazione. L'infarto miocardico può essere causato da varie patologie che influenzano lo stato dei vasi sanguigni: ipertensione, aterosclerosi, diabete mellito, stress, inattività fisica, obesità e cattive abitudini. Ultimo ma non meno importante, tra i fattori che contribuiscono allo sviluppo della patologia ci sono grossi errori di potere.
Le attività di riabilitazione comprendono terapia farmacologica di supporto, monitoraggio regolare da parte di un cardiologo, terapia fisica, monitoraggio della pressione sanguigna, livelli di glucosio e colesterolo, rifiuto di cattive abitudini, prevenzione di situazioni stressanti, normalizzazione del peso corporeo e alimentazione razionale. Una corretta alimentazione dopo un infarto può migliorare significativamente le capacità funzionali del cuore e ridurre il rischio di crisi ricorrenti.
La dieta dopo aver subito un infarto è stata progettata per accelerare i processi di recupero nel miocardio, per creare condizioni favorevoli per la normalizzazione della circolazione coronarica, per normalizzare il metabolismo, per garantire il corretto funzionamento dell'intestino. La nutrizione terapeutica riduce il carico sui reni, allevia il gonfiore, rafforza il muscolo cardiaco, aiuta a combattere i disturbi del ritmo cardiaco e aiuta a mantenere tutte le funzioni del corpo.
Dopo aver subito un massiccio infarto, viene mostrato il tavolo 10 a Pevsner. Questa dieta è utilizzata per le malattie cardiovascolari e le malattie del sistema nervoso, comprende prodotti che migliorano la circolazione sanguigna e rafforzano il cuore e i vasi sanguigni. La tabella 10 fornisce una dieta equilibrata e allo stesso tempo risparmia il corpo.
Per uomini e donne che hanno subito un infarto miocardico, dovrebbe essere consuetudine seguire le seguenti regole:
Requisiti alimentari simili sono imposti dopo lo stent posticipato, inoltre, in questo caso, il regime di bere deve essere attentamente monitorato, poiché è di fondamentale importanza non consentire la disidratazione che porta alla formazione di coaguli di sangue.
Per ciascuno dei periodi principali di infarto (acuto, subacuto e cicatrizzante) si raccomanda una dieta speciale.
Cosa puoi mangiare dopo un infarto? Nella prima settimana dopo un infarto, nel periodo acuto, la base della dieta è costituita da piatti liquidi e semi-liquidi, triturati e frullati. Consentito: polpette di carne o polpette di carne di vitello, pollo o filetto di pesce, porridge viscoso, latte e latticini, frittata a vapore, zuppe di purea, verdure in umido, composte di frutta e bacche, gelatina, bevande alla frutta, brodo di rosmarino. Contenuto calorico giornaliero - 1100-1300 kcal.
Nella seconda fase, che dura da due a tre settimane, la dieta diventa meno severa. I piatti non devono essere tagliati. La dieta dovrebbe contenere verdure fresche e cotte, carne facilmente digeribile, uova, latticini, cereali, pane di crusca, verdure e burro, frutta secca. L'apporto calorico giornaliero è di 1600-1800 kcal.
Lo stadio di cicatrizzazione inizia approssimativamente dalla quarta settimana dopo un infarto e dura da 2 a 6 mesi. In questo momento, si verifica l'adattamento del sistema cardiovascolare a nuove condizioni di funzionamento. Si raccomanda una dieta equilibrata ed equilibrata, arricchita con potassio. Il potassio aiuta a eliminare l'eccesso di acqua dal corpo, aiuta a eliminare l'edema, è necessario per il normale funzionamento dei vasi sanguigni, dei capillari, del muscolo cardiaco. Sono ricchi di frutta secca (albicocche secche, uvetta, prugne, ecc.), Verdure fresche e frutta, latticini e pesce. È consentito consumare fino a 5 g di sale al giorno. Calorie giornaliere - generalmente raccomandate per un dato genere, età e professione.
L'elenco dei prodotti raccomandati per l'uso è abbastanza grande da fornire al paziente una dieta varia ed equilibrata per ogni giorno:
Delle spezie a cui è permesso mangiare erbe secche che non hanno un sapore forte, per esempio, è utile aggiungere aneto essiccato, prezzemolo, basilico, timo, ecc. Ai piatti.
Quali frutti sono ammessi dopo un attacco di cuore? Quasi tutti Agrumi, albicocche, banane, uva, frutta secca (soprattutto uvetta, fichi e albicocche secche) sono particolarmente raccomandati. Benvenuti nella dieta di bacche - ribes, lamponi, viburno, mirtilli, mirtilli rossi.
Poiché l'infarto miocardico si verifica spesso nelle persone in sovrappeso, è necessario limitare o eliminare completamente dalla dieta il consumo di pasti ipercalorici, in particolare cibi grassi e dolciumi. Piatti dolci ammessi (con moderazione): frutta secca, marmellate o conserve, caramelle, marmellata, marshmallow, gelatina di frutta e budini al latte. Lo zucchero dovrebbe essere consumato in quantità limitate, e ancora meglio sostituirlo con il miele.
È necessario osservare la modalità di consumo. Per ciascun periodo e per ciascun paziente, può essere diverso (per alcuni pazienti l'assunzione di liquidi è limitata come parte della lotta contro l'edema), ma durante il periodo di riabilitazione si consiglia di bere almeno quattro bicchieri d'acqua al giorno. Altre bevande: composte di frutta e bacche, bevande alla frutta non zuccherate, gelatina, frutta appena spremuta, succhi di frutta e verdura, tè alle erbe, tè leggero. A volte è lecito bere una tazza di cacao o un caffè con il latte.
Tutti i piatti devono essere preparati con metodi dietetici: bollitura, stufatura, cottura al forno, cottura a vapore. Nel tardo periodo di riabilitazione è consentito grigliare. Da cibi fritti dovrebbe essere abbandonato. Per quanto riguarda le ricette, non sono necessarie ricette speciali, tutto ciò che può essere facilmente preparato a casa dai prodotti approvati lo farà.
Dopo un infarto, non puoi mangiare carni grasse, salsicce, sottoprodotti, carni affumicate, cibi in scatola, sottaceti, legumi, funghi, pasticceria, cioccolato, spezie piccanti, tè forte, caffè e bevande gassate dolci.
Posso bere alcolici? C'è un'opinione secondo cui è lecito bere vino rosso e alcune altre bevande alcoliche in quantità moderata, e quelli forti sono permessi se non si ammettono binge drinking, tuttavia questa opinione è errata. I pazienti che hanno subito un infarto dovrebbero abbandonare completamente non solo la vodka, la birra, il brandy e altri alcolici, ma anche bevande a basso contenuto di alcol come vino, birra, sidro, ecc. In parole povere, tutto l'alcol è proibito.
La dieta dopo un infarto non è meno importante della dieta.
Il migliore è il cibo frazionato: pasti frequenti a intervalli approssimativamente uguali. Al giorno dovrebbero essere almeno 5 pasti: 3 principali (colazione, pranzo, cena) e altri due. Le porzioni sono piccole, il volume approssimativo è con il pugno del paziente. L'ultimo pasto è entro e non oltre tre ore prima di andare a dormire.
Questa modalità consente di scaricare il sistema digestivo e allo stesso tempo garantire il suo funzionamento ottimale. Inoltre, la nutrizione frazionata consente di ottimizzare il metabolismo e normalizzare il peso corporeo. I pazienti che hanno subito un infarto del miocardio, è auspicabile osservare una dieta frazionata per tutta la vita.
Un menu di esempio per la settimana durante il periodo di riabilitazione dopo un attacco di cuore è presentato nella tabella.
http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18593-dieta-posle-infarkta-pitanie-i-ego-rezhim-menju-na-nedelju.phpLa base delle malattie del sistema cardiovascolare (CCC) è l'aterosclerosi, l'accumulo di lipidi. Il corpo li prende dal cibo, la fonte principale sono i grassi animali. Pertanto, è importante monitorare la natura e la composizione del cibo. La nutrizione dopo infarto miocardico (MI) dovrebbe essere ancora più ponderata del solito.
Una corretta alimentazione può risolvere diversi problemi:
A seconda dello stadio del processo, la dieta viene regolata con gradualità.
La dieta di una persona dovrebbe essere tale da garantire una dieta leggera, ma per fornire energia sufficiente a ripristinare i tessuti interessati. Dal periodo acuto al periodo subacuto, il paziente è in ospedale, osservando il riposo a letto, quindi la correzione calorica dovrebbe essere basata su questo.
In generale, i requisiti per il cibo di un paziente con MI sono:
La nutrizione dietetica mira a prevenire il carico sull'esofago, sul diaframma e sullo stomaco come strutture adiacenti al cuore. I suoi compiti includono anche effetti sull'ipertensione e sovrappeso. Questi fattori contribuiscono a una guarigione più lunga e al rischio di infarto miocardico ricorrente.
Le raccomandazioni per la nutrizione dopo l'infarto miocardico sono condivise tra uomini e donne. Ciò è dovuto al fatto che il menu per i rappresentanti di diversi sessi implica un diverso valore nutrizionale.
Il contenuto calorico del cibo per i maschi sarà più alto, così come i requisiti per il contenuto delle sostanze di base.
Il menu per gli uomini dovrebbe contenere 90, 60, 400 g di proteine, grassi e carboidrati, rispettivamente, con un contenuto calorico di 2300 unità. La nutrizione medica in questo caso è finalizzata a correggere il volume di prodotti con colesterolo.
Indicatori per le donne: 80, 70 e 30 g per gli stessi ingredienti. L'assunzione di cibo è di circa 2.200 kcal. La nutrizione mira a prevenire l'aumento dei valori di glucosio.
Creare un menu senza tenere conto del genere è sbagliato e può creare una carenza o un eccesso di nutrienti. Raccomandazioni specifiche sono fornite dal medico dopo le cure di emergenza.
Una caratteristica del menu per gli uomini è ridurre la quantità di grasso nella dieta. La carne nelle prime settimane dopo l'IM è particolarmente pericolosa, perché crea un carico aggiuntivo sul tratto gastrointestinale e richiede molta energia per la digestione.
Nel periodo acuto, i requisiti per il cibo sono i più alti. Il cibo dovrebbe essere cotto a vapore o bollito, tagliato a pezzetti.
La base del menu: decotti a basso contenuto di grassi, cereali, purè di verdure. Dai prodotti animali raccomandiamo il pesce, è facilmente digeribile e soddisfa i requisiti della dieta. Inoltre, una composta di frutta secca, brodo fianchi, bevande alla frutta. Il sale è completamente assente.
Il volume di cibo giornaliero di Kalorazh non deve superare 1100-1300 kcal.
Dopo 2-4 settimane, una dieta dopo un attacco di cuore consente di inserire carne magra in uno stufato. Il cibo può già essere tritato non tanto.
La dieta è completata da verdure crude, bacche. La quantità di sale non è superiore a 3 g Il contenuto calorico giornaliero dei piatti aumenta a 1600-1800 kcal.
Dopo 4 settimane inizia un periodo di cicatrici. Ciò significa che la dieta è ancora più addolcita, vengono aggiunti carne bollita, prosciutto e zuppe nel brodo secondario. Anche integrare sono verdure fresche; burro (fino a 50 g), aggiunto al contorno; Pane o cracker di ieri.
Frutta secca: albicocche secche, prugne secche, datteri, mele aumentano la capacità del miocardio di rigenerarsi. La composta di loro accelererà il processo di guarigione del muscolo cardiaco.
Per le donne con ischemia miocardica, il principale nemico è il colesterolo a bassa densità (LDL). È abbondantemente contenuto nei grassi trans. I seguenti prodotti dovrebbero essere esclusi:
Per ridurre LDL, si consiglia di utilizzare olio vegetale, pesce, pollame (carne bianca). Non dimenticare le fibre in frutta e verdura. Al primo stadio della malattia, i prodotti a base di latte fermentato, i cereali con l'aggiunta di olio vegetale sono inclusi nel cibo.
Per le donne, è importante ridurre significativamente il numero di dolci. Oltre al solito menu, devi bere succo di carota con olio d'oliva.
Per ridurre il carico di cibo, è necessario osservare rigorosamente il regime.
restrizioni nutrizionali.
I prodotti vietati possono essere presentati nella lista:
I primi componenti della lista sono dannosi anche per una persona sana e, per una malattia così pericolosa come l'insufficienza coronarica, sono controindicati. Questi ultimi, prodotti apparentemente utili - bacche e verdure - contengono acido ossalico, danneggiando il miocardio.
I piatti per i pazienti con infarto miocardico sono preparati dai seguenti componenti:
Verdure e frutta nelle prime settimane sono sottoposte a trattamento termico, quindi prese a crudo. Di verdure, la preferenza è data a carote, rape, zucca. Da questi prodotti è il menu di base. Le zuppe di carne sono vietate, i piatti di verdure possono essere la base dei primi piatti.
La nutrizione medica inizia in ospedale e per ogni malattia ha le sue caratteristiche della dieta. Per affrontarli, ha sviluppato tavoli speciali.
In caso di infarto, la dieta numero 10I è efficace. Quindi il paziente passa all'alimentazione anti-colesterolo, numero di tabella 10. Il paziente deve aderirvi per tutta la vita.
Poiché il carico sul cuore nel processo di alimentazione è indesiderabile, il cibo viene compilato 5 volte al giorno: 2 colazioni, pranzo, cena e tè pomeridiano. In generale, le ricette all'interno della dieta non sono complicate, ma richiedono una maggiore attenzione ai bisogni del paziente.
Nella prima settimana del menu potrebbe essere:
Al mattino prima di colazione o di sera dopo cena - una composta di prugne secche.
Dopo 2-3 settimane:
Durante il periodo di cicatrizzazione la dieta può essere la seguente:
Il paziente in questo momento è in terapia intensiva. Il primo giorno, non può mangiare nulla, soprattutto se la chirurgia richiede un intervento chirurgico.
Il requisito principale per il periodo più difficile è quello di ridurre il contenuto calorico di alimenti e liquidi, la massima macinatura, in modo che il cibo non debba nemmeno essere masticato.
Inoltre, la necessità di espandere la dieta con l'inclusione di vitamine, oligoelementi necessari per l'attività del muscolo cardiaco (magnesio, potassio).
Il modo di cucinare e servire i piatti dipende dal livello in cui si trova il paziente.
Il cibo deve essere servito caldo (non più di 50 ° C), perché il freddo provoca uno spasmo dell'esofago, che ferisce ulteriormente il miocardio.
Consigliato come parte di una dieta dopo ricette semplici MI:
All'inizio, il menu non è diverso perché consiste di ingredienti bolliti e sminuzzati. Non ci sono anche cereali nella lista, che vengono cotti prima in acqua e sfregati attraverso un setaccio, e successivamente fatti con l'aggiunta di latte, burro.
Questi prodotti sono una fonte di fibre che aiuta a costruire feci, oltre a pectine, vitamine e minerali. Pertanto, non sono vietati durante il trattamento dei disturbi coronarici.
È solo necessario prestare attenzione al grado di prodotti di macinazione. Nel periodo iniziale, è richiesta la fornitura di frutta e verdura sotto forma di purè di patate, cioè la massa macinata.
Per una persona sana, le noci sono una buona merenda. Contengono molto grasso, quindi hanno bisogno di poco per sentirsi pieni. Le noci, ad esempio, sono una fonte di iodio, che consente alla ghiandola tiroide di funzionare normalmente.
Ma lo stenting o un attacco cardiaco posticipato richiede l'eliminazione o la massima riduzione di grassi e carboidrati nella dieta, pertanto non è raccomandata la frutta secca, specialmente nei primi 2 mesi dopo l'insufficienza coronarica.
Il periodo di cicatrici dura circa 8 settimane. Durante questo periodo è necessario seguire rigorosamente una dieta. È possibile aderire alle raccomandazioni sul terzo stadio dell'alimentazione anche in futuro, questa sarà la prevenzione delle recidive, l'infarto ricorrente.
È particolarmente importante garantire un'adeguata assunzione di cibo immediatamente dopo un infarto. Non sminuire il valore della dieta: masticare cibo e movimenti motori dell'esofago, l'ascesa del diaframma toglie le forze dal paziente, che non lo sono.
Se non si seguono le raccomandazioni sulla nutrizione, il paziente aumenta il periodo di cicatrizzazione e può verificarsi una recidiva di infarto, quando l'ischemia ricorrente si verifica anche prima della cicatrizzazione della ferita sul miocardio.
Nel periodo ritardato, cibo grasso e colesterolo porta al processo inverso, quando le navi sono bloccate da placche e depositi, il loro lume si restringe. È più difficile per il cuore con una cicatrice pompare il sangue in tali condizioni, una rottura miocardica appare nello stesso o in un altro luogo.
http://prososud.ru/serdechniye/dieta-posle-infarkta-miokarda.htmlUna dieta dopo un infarto miocardico per gli uomini dovrebbe includere un gran numero di alimenti con potassio, magnesio e calcio. È necessario limitare il consumo di salato, fritto e affumicato.
Molti uomini sono interessati alla domanda su come mangiare durante infarto miocardico e stenting. La dieta maschile dovrebbe essere costituita da grassi polinsaturi, che aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e ridurre la quantità totale di lipidi nel sangue. Si consiglia di concentrarsi su una varietà di frutti di mare, che vanno da diversi tipi di pesce e termina con il cavolo marino.
Il cibo dovrebbe contenere una quantità sufficiente di vitamine e minerali che entrano nel corpo insieme a frutta e verdura. Qui vale la pena menzionare banane piene di calcio, cachi e pesche arricchite con magnesio.
Nelle prime 3 settimane, il cibo per gli uomini dopo infarto miocardico dovrebbe consistere principalmente in varie zuppe cotte in brodo vegetale, polpette leggere o polpette di pesce o pollame, insalata al vapore di carota fresca, purea di frutta a base di mela.
Durante lo stato subacuto, è possibile aggiungere alla dieta una piccola quantità di pane integrale, pezzi interi di carne magra bollita, kefir e fiocchi di latte. In questa fase, è possibile aumentare l'apporto calorico giornaliero a 1600.
Durante il periodo di riabilitazione, è possibile aggiungere più frutta e verdura, sostituire il pane con pane di segale. Il contenuto calorico totale aumenta a 2200 kcal.
L'assunzione di sale dovrebbe essere ridotta a 5 grammi al giorno, se possibile, è meglio non aggiungere sale durante la cottura. La base del cibo dovrebbe essere verdure e frutti di mare. Tutti i piatti possono essere solo bolliti, in umido o al vapore. Hai bisogno di mangiare piccoli pasti 6 volte al giorno (ogni 2-3 ore). Nelle prime settimane, tutti i prodotti dovrebbero avere la consistenza di purè di patate o zuppa. Puoi bere solo acqua, tè alle erbe e succhi freschi. È necessario monitorare l'assunzione giornaliera di grassi, dovrebbe essere minimo.
Nel periodo acuto, la proporzione di proteine / grassi / carboidrati dovrebbe assomigliare a questa: 45-50 / 35/20 g. Si possono bere fino a 800 ml di acqua al giorno, non si può bere più di 50 ml alla volta. Nella fase subacuta, la proporzione di BJU aumenta del 10-15% e il volume di acqua consumata al giorno arriva a 1000 ml.
Tutti questi principi di nutrizione consentono di ripristinare il lavoro del sistema cardiovascolare, ridurre la quantità di colesterolo nel sangue, normalizzare la circolazione sanguigna, ridurre il carico sul cuore e regolare il lavoro dell'intestino.
Molte persone sono preoccupate per la domanda su cosa mangiare dopo un infarto. I prodotti per l'infarto miocardico dovrebbero includere una grande quantità di fibre, vitamine e vari oligoelementi.
Una dieta dopo un infarto e uno stent per gli uomini può includere il seguente elenco di alimenti:
Puoi mangiare prodotti vitaminici, insalate di carote fresche, barbabietole e sedano saranno utili. Tutto il cibo dovrebbe essere preparato senza aggiunta di sale. Si raccomanda di mangiare dopo un attacco cardiaco frazionario, vale a dire in piccole porzioni 5-6 volte al giorno.
Il cibo dopo un attacco di cuore nei primi giorni dopo l'operazione dovrebbe escludere tutti i cibi solidi. Puoi mangiare solo verdura o purea di frutta, così come brodi.
Dieta per infarto severo. Non puoi mangiare cibi salati, fritti, affumicati e grassi. Tutto il cibo dovrebbe essere dietetico.
Alimenti che sono vietati nell'infarto cardiaco:
Tutti questi prodotti aumentano il livello di gas, il colesterolo nel sangue e influenzano negativamente il lavoro di tutti gli organi interni.
La nutrizione per l'attacco di cuore varia a seconda della fase in cui la malattia è ora. Dieta per infarto miocardico - il menu per la settimana per la prima fase (acuta):
http://medicalok.ru/infarkt/dieta-posle-miokarda-dlya-muzhchin.htmlL'infarto miocardico è un tipo di cardiopatia coronarica che si sviluppa principalmente sullo sfondo della patologia delle navi coronarie che alimentano il muscolo cardiaco. Nella maggior parte dei casi, la malattia è diagnosticata nei maschi.
La causa principale dei problemi con le arterie coronarie è l'aterosclerosi, quando i depositi di colesterolo si depositano sulla parete vascolare, restringendo il loro lume.
Lo sviluppo dell'aterosclerosi dipende in gran parte dalla natura del cibo di una persona malata. Ecco perché i medici che attribuiscono un infarto del miocardio, i medici attribuiscono una dieta speciale. Una dieta dopo l'infarto miocardico per gli uomini aiuta a purificare il corpo e previene il verificarsi di recidive della malattia, nonché le sue complicanze.
La prima cosa che devi prestare attenzione è la differenza nella dieta per i membri di diversi sessi. Pochi sanno, ma la nutrizione dopo un infarto miocardico per le donne è fondamentalmente diversa dalla dieta degli uomini malati, nella storia di cui esiste una malattia simile. A cosa è connesso? La causa della malattia nel gentil sesso nella maggior parte dei casi clinici è il diabete, mentre negli uomini - l'aterosclerosi. Ecco perché la dieta dopo l'infarto del miocardio negli uomini è mirata a ridurre il colesterolo nel sangue in una persona, e nelle donne - il livello di glucosio.
Ci sono principi generali che devono essere seguiti quando si cucina per uomini con una storia di infarto miocardico:
La dieta dopo infarto miocardico è caratterizzata da fasi, a seconda del periodo successivo alla malattia:
La nutrizione dopo infarto miocardico negli uomini nel periodo acuto ha le sue caratteristiche. È una parte importante del trattamento della malattia e dovrebbe contribuire ad accelerare il processo di guarigione del paziente.
Il primo giorno dopo un attacco cardiaco, si raccomanda una dieta rigorosa per i pazienti, che esclude completamente dalla dieta cibi salati, grassi e fritti, carne e prodotti da forno.
In questi giorni, un uomo malato può mangiare cibo eccezionalmente leggero e non grasso, ad esempio prodotti lattiero-caseari. I nutrizionisti consigliano vivamente a questi pazienti di includere cereali bolliti, decotti di verdure, succo di carota nella loro dieta.
Secondo le statistiche, la maggior parte degli uomini malati che hanno avuto un infarto del miocardio sono in sovrappeso o soffrono di vari gradi di obesità. Come sapete, questi depositi di grasso sono una causa comune di ipertensione e contribuiscono alla de-stimolazione del colesterolo della parete vascolare, portando ad aterosclerosi. Pertanto, ogni uomo che ha subito un attacco acuto di ischemia miocardica con necrosi tissutale, dovrebbe monitorare il contenuto calorico del cibo che assorbe. Lo zucchero è meglio sostituire con il miele, e pasta e pane - porridge, verdure e frutta.
I pazienti nel periodo post-infarto acuto sono severamente vietati:
Nel periodo subacuto, i dietologi consigliano ai loro pazienti di mangiare cibi che sono arricchiti con carboidrati e quasi completamente abbandonano il grasso. Ciò manterrà il livello di colesterolo nel sangue al livello appropriato e non porterà al successivo spasmo delle arterie coronarie. La dieta di tali uomini dovrebbe essere adattata individualmente, tenendo conto del peso del paziente, dei suoi bisogni calorici giornalieri, della presenza di malattie concomitanti e simili.
Cosa dovrebbe essere completamente escluso nel periodo post-infarto subacuto dal menu?
I seguenti gruppi di prodotti sono severamente vietati:
I nutrizionisti avvertono che gli uomini dopo aver subito un infarto del miocardio, dovrebbero monitorare il contenuto calorico della loro dieta quotidiana, che non dovrebbe superare le 1200 kcal / giorno. L'assunzione di sale può essere aumentata a 4-5 grammi al giorno.
Il periodo di cicatrici, di regola, per molti pazienti è caratterizzato da una maggiore vitalità. In questa fase, una persona malata che ha avuto un attacco di cuore si sente praticamente in salute e pronta a tornare alla vita normale. Per quanto riguarda il cibo, i nutrizionisti qui raccomandano ancora di aspettare, e non di fretta con l'abbondanza di prodotti che il mercato moderno ci offre.
L'apporto calorico di cibo consumato durante il giorno può essere aumentato a 2000-2300 kcal, suddiviso in 3-4 dosi. Ancora non dovresti abusare del sale e iniziare a poggiare su piatti grassi e fritti. Va ricordato che il rapporto tra carboidrati e proteine e grassi dovrebbe essere compreso tra 4: 3: 1. È meglio per i pazienti assumere cibi facilmente digeribili, piatti vegetariani e bere un bicchiere di kefir prima di andare a dormire.
Per quanto riguarda il regime di bere, ci sono anche alcune peculiarità.
L'infarto miocardico, una dieta in cui è obbligatorio per ogni paziente, implica la necessità di un consumo giornaliero di 1,5 litri di liquido.
Il fatto è che per il normale funzionamento del corpo maschile dovrebbe essere regolarmente reintegrato con acqua. Questo lo aiuterà a riprendersi rapidamente dalla malattia, a migliorare le proprietà reologiche del sangue, a prevenire la formazione di coaguli di sangue e molto altro.
Un uomo nel periodo di cicatrici dovrebbe mangiare mele, frutta secca, verdura, spinaci, decotto di rosa canina, arricchito con vitamina C, purea di verdure o stufato, ricotta a basso contenuto di grassi, pollo, vitello, riso, grano saraceno e varietà di pesce magro.
Come sapete, non sempre il trattamento dei pazienti con infarto miocardico viene attuato in modo conservativo. A volte, al fine di salvare la vita di una persona malata, ha bisogno di un'operazione per ripristinare la circolazione coronarica, che è chiamato stenting. Questo intervento chirurgico prevede l'introduzione nel lume del vaso coronarico di uno speciale stent, che consente di mantenere il diametro dell'arteria coronaria al giusto livello.
La nutrizione nei primi giorni dopo l'intervento dovrebbe essere frazionaria (in piccole quantità) e circa sei o sette volte. È necessario eliminare completamente il sale e utilizzare una quantità adeguata di liquido per non provocare lo sviluppo di edema e insufficienza cardiaca. Nella dieta dovrebbe essere dominato dai carboidrati, ma i grassi dovrebbero essere ridotti al minimo.
Estrarre da un ospedale per un uomo che ha avuto un infarto del miocardio non significa che ora possa mangiare tutto di seguito, proprio come prima della malattia. La necrosi focale del muscolo cardiaco nella storia richiede una dieta costante volta a limitare il consumo di cibi grassi, che contribuiscono alla progressione dell'aterosclerosi delle arterie coronarie. La nutrizione dopo un attacco di cuore dovrebbe, al contrario, aiutare il paziente a perdere chili di troppo, normalizzare la pressione sanguigna, ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
Come mangiare una persona che ha subito un infarto del miocardio nella vita di tutti i giorni? Qui ci sono diverse semplici regole che permetteranno a un malato di riprendersi più velocemente dopo una malattia e prevenire il ripetersi della malattia:
Come già accennato, la nutrizione alimentare dopo un infarto miocardico per gli uomini è una componente importante del trattamento di una condizione patologica, che riduce il periodo di riabilitazione, migliora il benessere di una persona, normalizza il peso del paziente, normalizza la pressione sanguigna e previene il verificarsi di complicazioni del disturbo.
http://ritmserdca.ru/bolezni/dieta-posle-infarkta-miokarda-dlya-muzhchin.htmlUna persona che ha subito un infarto miocardico. affronta una serie di problemi. Dopotutto, è necessario ripristinare e mantenere il corpo, per proteggerlo da un secondo infarto. Un ruolo significativo in questo business gioca e dieta.
Ma quale dovrebbe essere la dieta di una persona che ha subito un infarto miocardico? A cosa dovrebbe contribuire?
Quindi questa dieta dovrebbe contribuire a:
1. Mantenere livelli ottimali di colesterolo e trigliceridi nel sangue.
2. Stabilizzazione del peso corporeo.
3. Prevenire la ritenzione di liquidi e la formazione di edema.
4. Un effetto positivo sulla funzione contrattile del miocardio.
5. Evitare gli spasmi dei vasi sanguigni.
6. Mantenere il sistema nervoso calmo.
Quali prodotti possono aiutare con questo?
I frutti secchi saranno di grande aiuto per il cuore. Particolarmente utile in questa situazione saranno uvetta, prugne, albicocche secche e fichi,
Questi frutti secchi saturano il corpo con sali di potassio (ha un effetto positivo sulla funzione contrattile del miocardio) e magnesio (questo minerale è noto, soprattutto, ottime proprietà anti-stress).
Le patate sono ricche di potassio, metionina, colina, acidi glutammici e aspartici.
Tuttavia, affinché le patate mostrino al meglio le loro migliori qualità, dovrebbe essere cotta senza fallo.
Dopo tutto, anche le patate bollite nelle loro uniformi possono perdere una quantità significativa di potassio, mentre le patate cotte perdono solo il 5% di potassio.
Ma le patate fritte porteranno con loro solo un danno. Dopo tutto, il processo di frittura non solo distrugge benefiche sostanze biologicamente attive, ma rende anche il prodotto cancerogeno.
Tuttavia, certamente, è necessario rifiutare non solo da patate fritte, ma anche piatti fritti in generale.
Uno dei frutti più amati del cuore è una banana. Ciò può anche essere spiegato dal fatto che una banana è un vero magazzino di potassio.
Le banane contribuiscono anche alla formazione di serotonina nel corpo umano, che viene spesso definito come l'ormone della felicità.
Nel periodo post-infarto, il ruolo della serotonina acquisisce un ruolo speciale. Dopo tutto, per ripristinare il corpo è molto importante lo stato emotivo calmo, la fede nel recupero, l'assenza di ansia, paura e irritabilità.
Questo frutto è ricco di vitamine, potassio, pectina. Ecco perché una mela aiuta a purificare e rafforzare i vasi sanguigni, normalizza i livelli di colesterolo, protegge il corpo dalle complicazioni (ad esempio, dopo un infarto, a volte iniziano i problemi con il lavoro intestinale).
Una persona che ha subito un infarto deve includere il pesce nella sua dieta. È auspicabile che il pesce fosse presente nella dieta ogni giorno.
Bollito "pesce bianco" (ad esempio, merluzzo, merluzzo) è molto utile, anche 2 volte a settimana (già nel periodo di remissione) si consiglia di mangiare una porzione di pesce grasso contenente acidi omega-3 (acidi di salmone, ad esempio).
Ma dal caviale di pesce dovrà essere.
La preferenza è data agli oli vegetali. Soprattutto la guarigione per il cuore è l'oliva, il girasole e l'olio di lino.
L'eccezione dalle regole (più precisamente dagli oli vegetali) può essere, forse, solo l'olio di cocco.
Ma i grassi di origine animale (ad esempio il burro) dovrebbero essere fortemente limitati.
A proposito, questo è il motivo per cui non dovresti essere troppo portato via con latte e latticini e, includendoli nella tua dieta, dovresti dare la preferenza alle varietà a basso contenuto di grassi e povere di grassi.
Per quanto riguarda il latte condensato, i formaggi grassi, la panna, il grasso è meglio dimenticare.
Separatamente, voglio dire dell'aglio. Questo prodotto è piuttosto controverso.
Da un lato, è noto che l'aglio è il nemico del colesterolo "cattivo",
ma d'altra parte, l'aglio ha un effetto stimolante, tra cui
eccita il sistema nervoso.
Pertanto, immediatamente dopo il periodo dell'infarto, l'aglio deve essere trattato con molta cautela e solo durante il periodo di remissione può essere gradualmente introdotto nel cibo. Tuttavia, è necessario ricordare che si consiglia di non assumere più di 1-2 spicchi d'aglio al giorno.
A proposito, dal punto di vista della prevenzione della formazione di coaguli di sangue (e questo è estremamente importante) è più vantaggioso mangiare l'aglio che ha subito un trattamento termico. Sembrerebbe che nell'aglio che è stato sottoposto all'esposizione al calore siano state distrutte molte sostanze utili, tuttavia quelle sostanze che conducono la profilassi con i coaguli di sangue, al contrario, iniziano a essere intensamente rilasciate durante il processo di cottura.
Particolare attenzione dovrebbe essere rivolta alle bevande.
È preferibile utilizzare un tè debole (ad esempio, con latte magro), succhi di frutta e verdura (l'opzione più utile è il succo appena spremuto), l'uso del brodo di rosa canina è anche molto utile.
Di notte è molto bello bere un bicchiere di yogurt o un kefir magro.
Ma dal caffè istantaneo e forti bevande alcoliche dovrebbe essere definitivamente abbandonato.
Cos'altro da prendere in considerazione quando si sta seguendo un infarto?
L'infarto miocardico è una malattia potenzialmente letale. Dopo un infarto, il processo di riabilitazione è estremamente importante. In questo caso, la persona malata deve seguire rigorosamente tutte le raccomandazioni del medico che sovrintende al paziente. Oltre al trattamento farmacologico, lo sforzo fisico dosato, l'atteggiamento psicologico positivo, una delle fasi più importanti del periodo di recupero è una dieta ben bilanciata.
La nutrizione dopo infarto miocardico è una dieta obbligatoria che previene l'aumento di peso e coaguli di sangue, riduce il carico extra sul sistema cardiovascolare e, soprattutto, ripristina la funzione del muscolo cardiaco (miocardio). Nel processo di riabilitazione dopo un attacco di cuore, è importante abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. espellere regolarmente scorie e prodotti metabolici ossidati. Un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata alla quantità di sale consumata. La dieta dopo l'infarto miocardico dovrebbe essere praticamente priva di sale in natura, con la limitazione obbligatoria della quantità totale di cibo consumato, così come la quantità di liquido consumato.
Per ridurre il peso, è necessario ridurre drasticamente o abbandonare completamente l'uso di cibi grassi, tutti i tipi di dolci, prodotti di farina. Durante il periodo di recupero, tale cibo non porterà nulla di buono per il corpo, ad eccezione di quei chili in più. La dieta a metà riduce il rischio di un secondo attacco di una malattia mortale.
Nei primi 2 - 3 giorni dopo l'attacco, quando si verifica la fase acuta della malattia, si dovrebbe dare la preferenza alle bevande. Si tratta di un kefir a basso contenuto di grassi, tè leggero, brodo di rosa canina, composta, arancia naturale, albicocca, succo di ribes. Le bevande si consiglia di utilizzare un quarto di tazza 6 - 8 volte al giorno. Durante questo periodo, latte, uva e succo di pomodoro sono strettamente controindicati. Le prime due bevande aumentano la flatulenza ei pomodori possono stimolare la coagulazione del sangue.
Dopo 3 giorni dopo un infarto, dovresti assumere un cibo semi-liquido. Il cibo, o meglio i piatti fatti da loro, dovrebbero essere strofinati. Mangiare dovrebbe essere frazionario, in piccole porzioni, 5 - 6 volte al giorno. In questo periodo di riabilitazione, iniziano a includere prodotti caseari, ricotta grattugiata, cereali, carne bollita, pesce magro, frittata di vapore, carote e barbabietole grattugiate nella dieta. Prima di coricarsi, si consiglia di bere un bicchiere di succo di frutta o kefir. Dopo una settimana dal periodo di recupero, è possibile aumentare gradualmente il valore energetico del cibo consumato, ovviamente entro limiti ragionevoli.
Va notato che nelle prime settimane dopo l'infarto miocardico, al paziente viene prescritto un riposo a letto. Spesso questo porta alla rottura del funzionamento dell'intestino. Di conseguenza, il peso corporeo può aumentare, può verificarsi stipsi persistente, che può causare convulsioni ripetute. In questo caso, la nutrizione è necessaria per prestare maggiore attenzione. È necessario escludere dalla dieta alimenti che causano un aumento della formazione di gas. Frutta fresca o prugne sono in grado di attivare abbastanza dolcemente la funzione motoria intestinale, aumentando la sua peristalsi.
Per le persone che hanno subito un attacco di cuore, ottenere una serie completa di tutte le vitamine e minerali necessari con il cibo quotidiano è di grande importanza. Una delle vitamine più importanti è l'acido ascorbico (vitamina C), che è presente in quantità sufficiente nel brodo di rosa selvatico, nelle fragole, nei limoni, nel ribes nero, nelle arance.
Importante nel periodo di recupero delle vitamine del gruppo B, che sono ricche di patate, cavoli, grano saraceno. Espansione dei vasi sanguigni e influenza positivamente la funzione contrattile del muscolo cardiaco dei sali di potassio contenuti nelle prugne secche, nelle albicocche secche, nell'uvetta. E i sali di magnesio stabilizzano il colesterolo nel sangue, aiutano a ridurre la pressione sanguigna. La loro fonte - fichi, fagioli, noci. Non dimenticare di frutti di mare (cavoli di mare, granchi, cozze, gamberetti), ricchi di sostanze biologicamente attive.
La nutrizione dopo infarto miocardico implica l'esclusione di senape, carne affumicata, caffè, ricchi brodi di carne, carne fritta, cibo in scatola, bevande alcoliche dalla dieta. Mantenere una dieta e le raccomandazioni del medico aiuteranno sicuramente il cuore a riprendersi rapidamente. Abbi cura di te!
I pazienti che hanno avuto questa malattia, vogliono tornare alla solita vita ed evitare il reinfarto. La completa riabilitazione è fornita da una vasta gamma di attività, tra le quali non ultima è la nutrizione medica. Per i pazienti dopo infarto miocardico, l'Istituto di Nutrizione dell'Accademia Russa delle Scienze Mediche ha sviluppato una dieta speciale.
Una dieta dopo l'infarto miocardico è progettata per risolvere diversi problemi contemporaneamente:
La dieta include 3 tipi di dieta, corrispondenti a tre periodi della malattia. Per ciascuna dieta vengono fornite una certa quantità di proteine, grassi e carboidrati necessari, la molteplicità dei pasti, la quantità di liquido consumato, l'elenco degli alimenti consentiti e i metodi per la loro preparazione.
Nei primi due giorni dopo l'infarto miocardico, il paziente ha bisogno di poco cibo. Durante questo periodo, può bere solo un debole tè caldo con zucchero o brodo di rosa canina (8 volte al giorno, non più di un quarto di bicchiere alla volta). Il cibo solido è escluso. Dopo di ciò, durante la settimana viene prescritta la razione 1. Il menu include porridge sull'acqua, manzo magro bollito o pollo, purè di verdura e frutta e zuppe di purè su brodo vegetale. Tutto il cibo è cotto senza sale, servito in forma squallida e deve essere caldo. Il paziente mangia 6 volte al giorno in piccole porzioni. Durante questo periodo, i prodotti che possono causare flatulenza (latte, legumi, pane fresco e altri) sono proibiti.
Il periodo subacuto dura l'intera seconda e terza settimana dopo un infarto. La dieta si sta in qualche modo espandendo, aumentando la quantità di cibo e di liquidi consumati. Il sale è ancora vietato. Il cibo può essere servito non solo nel misero, ma anche nella forma grumosa bollita. L'elenco di prodotti e piatti consentiti corrisponde generalmente a quello del periodo precedente della malattia. Sono consentiti il pane di frumento di ieri, frutti e bacche morbidi, marmellate e frutta in umido. I pasti dovrebbero essere piccole porzioni 5 volte al giorno.
Il periodo di cicatrizzazione inizia con la quarta settimana della malattia e da quel momento si consiglia al paziente di usare cibi con un alto contenuto di potassio. Si trova in bacche, frutta e soprattutto frutta secca. Per una dieta di questo periodo, un po 'di "rilassamento" è caratteristico rispetto al precedente. Se lo si desidera, il pane integrale viene parzialmente sostituito con la segale di ieri. Le zuppe possono essere cotte in un debole brodo di carne senza grassi. È consentito consumare aringhe inzuppate, prosciutto magro, pasta. A poco a poco, il sale viene aggiunto alla dieta in piccole quantità. Il volume di cibo e liquido consumato in una forma calda in piccole porzioni 5 volte al giorno aumenta.
Dopo aver attraversato tutte e tre le diete, la dieta del paziente viene trasferita a una dieta con una dieta più ampia. Se il paziente è sovrappeso rispetto al suo background, si raccomanda di tenere regolarmente giorni di digiuno. La nutrizione medica nell'infarto del miocardio consente di regolare un numero di malattie cardiovascolari che possono causare complicazioni o reinfarto. Tuttavia, il paziente deve ricordare che provocare queste malattie può non solo le malattie del cuore e dei vasi sanguigni, ma anche i problemi con il sonno. Dopo tutto, il nostro cuore lavora ininterrottamente e anche di notte ha bisogno di una dieta a tutti gli effetti e di ossigeno sufficiente. E i problemi del sonno, prima di tutto, la sindrome da apnea del sonno, privano il muscolo cardiaco dell'opportunità di "respirare" completamente. Pertanto, una completa riabilitazione e prevenzione di un attacco cardiaco ricorrente dovrebbe includere il trattamento dei disturbi del sonno. Gli specialisti del dipartimento di medicina del sonno del sanatorio di Barvikha hanno una grande esperienza nel risolvere questi problemi e ti aiuteranno a trovare un sonno sano, a migliorare la qualità e la longevità.
http://heal-cardio.com/2015/04/24/kak-pitatsja-posle-infarkta-miokarda/