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Frutto meridionale, come una pera, 4 lettere, skanvord

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Frutta del sud simile a pera

Cotogna - frutto simile alla pera meridionale

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Frutta del sud simile a pera

L'ultima lettera di faggio "a"

La risposta alla domanda "frutto del sud, come una pera", 4 lettere:
mela cotogna

Domande alternative nei cruciverba per la parola mela cotogna

Sembra una mela

Mela greca al miele

Un piccolo albero con grandi frutti fragranti e cresce nel Caucaso e nell'Asia centrale

Frutta con semi

La frutta è un dilettante

Fruit, il prototipo della "mela della discordia"

Amatore di frutta del sud

Esempi dell'uso della parola mela cotogna in letteratura.

Magnolia, aukuba, giapponese mela cotogna, viburno sempreverde, cedro dell'Himalaya, gelsomino, rosmarino - tutto piantato da Cechov.

Ma ciao mela cotogna verde, ed era verde, ancora brillante, con Ivy tutto a posto.

Irene si è preoccupata di nuovo, ma mela cotogna ha dimostrato che tutto è in ordine, - Ivy vaga da qualche parte, ma è ancora vivo e vegeto.

quando mela cotogna parlando su questo tema, spiego che nell'esercito perderò peso velocemente.

Mio suocero, il vecchio Almstad, è crollato in un forte raffreddore, e mela cotogna, Conoscendo la stupidità di sua madre, mi ha chiesto di aiutare.

Fonte: biblioteca Maxim Moshkov

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Lista completa di deliziosi frutti esotici e frutti di bosco con una descrizione

Viaggiare all'estero comporta non solo paesaggi eleganti e cultura. Strani frutti d'oltremare e bacche insolite contribuiranno a creare un'immagine completa del sapore della posizione. Dalla varietà di frasi, è più facile scegliere dalla descrizione.

avocado

È considerato frutto. Ha un sapore più simile a un vegetale, vale a dire una zucca con sentori di pera acerba con una sfumatura nocciola. La maturità è determinata dal grado di morbidezza. Dentro ha un grande osso. La buccia non è commestibile. Dimensioni fino a 20 centimetri. La carne morbida e grassa è consumata cruda. La separazione consiste nel rimuovere la pelle e l'osso. Puoi provare in Vietnam, India, Cuba, Repubblica Dominicana

Visivamente simile a una pera rosso-giallo o arancione. I frutti maturi (velenosi acerbi) sono lavorati termicamente, il gusto ricorda una noce. La maturità è determinata dall'apertura del frutto - scoppi maturi, e la carne sporge. Si offre di godere in Brasile, Giamaica, Hawaii.

Ambarella

Ha la forma di un ovale di colore dorato. Cresce in grappoli. Pelle rigida all'esterno, osso duro all'interno. La polpa è dolce, succosa, aromatizzata con note di mango e ananas. Luoghi di crescita: India, Sri Lanka, Indonesia e Filippine.

ananas

Il sapore non è paragonabile a quelli venduti in Russia: frutti succosi, carnosi, agrodolci con un aroma luminoso. Dimensioni dalla mela media al solito per noi. Dovrebbe scegliere un ananas di media durezza - la polpa sarà sicuramente deliziosa. Prendere un campione lavorerà in Brasile, Cina, Filippine.

Baile (Woody Apple)

Frutta dalla pelle dura Solo un martello ti aiuterà a dividerlo a metà. In vendita più spesso presentato al taglio. La polpa con i villi, gialla, irrita la gola. Per vedere la vendita avrà successo in India, Pakistan, Indonesia, Sri Lanka.

Bam Balan

Il sapore del frutto ricorda il borsch con maionese e panna acida. L'odore è specifico. Spazzolare è liberare dalla crosta. Offri una meraviglia sull'Isola del Borneo dal lato malese.

Rosa banana

Un aspetto in miniatura della dimensione di fino a 8 centimetri con una pelle spessa. La pelle delle banane rosa mature scoppia, rivelando polpa con molti semi. Pianta senza pretese che può essere coltivata anche a casa. È diffuso in molti paesi caldi.

crowberry

Bacca con colore nero e sapore neutro (non dolce e non acida), simile ai mirtilli rossi. Sembra mirtilli. C'è un'opportunità di provare nei paesi dell'emisfero settentrionale - Corea, Giappone, Canada, Stati Uniti, Cina e persino in Russia.

Occhio di drago

Frutta marrone tonda La pelle e l'osso all'interno non sono commestibili. Texture gelatinosa, bianco trasparente. Il gusto è brillante, dolce. Grande caloria Il consumo eccessivo può aumentare la temperatura. È possibile acquistare in Tailandia, Cina, Cambogia, Vietnam.

Guava Strawberry (Cattley)

Frutti dai fiori gialli a quelli rossi. La dimensione arriva ad un diametro di 4 centimetri. Guava succosa e dolce con aroma di fragola - frutti esotici dell'India, Africa, Bermuda, America.

Guanabana (soursop)

Frutta che pesa da 3 a 7 sterline. La forma è rotonda, ovale. La superficie verde del soursop è coperta da morbide campane. All'interno è bianco, morbido e ricorda con gusto il succo aspro e aspro. Il frutto maturo viene schiacciato con un dito. I pasti si svolgeranno nelle Bahamas, in Messico, Perù, Argentina.

jabuticaba

Frutti che crescono su pali e rami. Cresce in grappoli. Esternamente simile alle uve nere. La pelle è amara e inadatta al consumo. La carne è come una gelatina trasparente, dolce, con buche. Cresce in Brasile, Argentina, Panama, Cuba, Perù.

jackfruit

Grande frutto verde, il peso raggiunge i 34 chilogrammi. Acquisire dovrebbe essere già tagliato. Le fette gialle hanno il sapore del melone e della duchessa. Possibile reazione allergica e difficoltà a deglutire. Il sintomo scompare dopo poche ore. Cresce in Vietnam, Singapore, Tailandia.

durian

Re di frutta. Ha un odore particolare di una miscela di cipolle, aglio e calzini sporchi. La carne è morbida, dolce e sana. Acquista dovrebbero essere lobuli a fette. L'intero durian è grande e coperto di spine. A causa dell'odore non puoi mangiare nei luoghi pubblici e nei trasporti. Puoi gustare una meraviglia in Thailandia, Vietnam, Cambogia.

Imbe (African Mango)

Albero esotico con frutta arancione. La dimensione è piccola - fino a 3 centimetri. Il gusto è brillante, ricco, dolce e aspro. Ha un effetto colorante. Puoi provare in Africa.

fichi

Frutta a forma di pera e blu-viola. Il peso varia tra 80 grammi e 8 centimetri di diametro. La pelle può essere mangiata. Il gusto è succoso, acquoso, ricorda le fragole con una mescolanza di ribes nero. Puoi mangiare nei paesi del Mediterraneo, in Crimea e in Asia centrale.

Lime spagnolo (Giseps)

Simile alla solita forma di lime. Sembra verde chiaro, la buccia non è commestibile, piacevolmente dolce dentro con un osso. Puoi mangiare rimuovendo la punta della buccia e stringendola. Si trova in Venezuela, Ecuador, Colombia.

carambole

Frutto a forma di stella giallo-verde. Ha una buccia liscia, usata nel cibo. Il gusto è brillante, con note di un fiore, come una mela. Dentro ci sono semi che sono commestibili. Puoi vedere sugli scaffali di Thailandia e Indonesia.

accennare

Frutto oblungo giallo brillante. Il frutto maturo è coperto con corna giallo-arancio e al suo interno è verde brillante. In una sezione simile a un cetriolo. Il gusto è una combinazione di melone, avocado, banana e cetriolo. Mangiano la carne, tagliando il frutto come un cocomero. Puoi provare in Nuova Zelanda, Africa, Cile, Israele.

Sembra una patata pelosa fuori e uva spina dentro. Dimensioni fino a 80 grammi e 7 centimetri. La polpa varia dal giallo al verde con semi neri commestibili. Scegli un frutto morbido e morbido. Il gusto è simile alla fragola. Paesi in via di sviluppo: Cile, Italia, Grecia, regione di Krasnodar della Russia.

noce di cocco

Frutto rotondo e grande, raggiungendo 3 chilogrammi. Secondo il grado di maturità è diviso in giovane e troppo maturo. Il cocco giovane ha una pelle delicata, carne succosa e latte / succo dentro il guscio. Le noci di cocco troppo mature hanno una superficie soffice, un liquido torbido all'interno e un interno duro. Questi ultimi si trovano nei paesi di origine. Paesi in crescita: Thailandia, Vietnam, India.

kumquat

I frutti esotici cinesi sono prevalentemente. Piccolo agrume di 2-4 centimetri di lunghezza. Dentro hanno ossa non commestibili. Mangiato con la pelle. Il sapore è simile all'arancia, ma più aspro. Puoi anche provare in Giappone e nel Sudest asiatico.

cupuaçu

Forma di melone alla frutta Coperto con una crosta dura rosso-marrone. L'interno è bianco, dolce e aspro con i semi. Il più delizioso è il frutto stesso che ha lasciato l'albero. Gli alberi si trovano in Brasile, Messico, Colombia.

Kuruba

Frutta sotto forma di cetriolo esterno e mais dentro. Il colore maturo del frutto è giallo brillante. Dentro la polpa arancione infuocata. Il gusto è succoso, dolce, con note aspre. Contiene molta acqua Cresce in Bolivia, Uruguay, Colombia, Argentina.

Sembra simile a Longan, ma ha un sapore e un odore più luminoso. Il litchi maturo si distingue per il suo colore rosso. La polpa liscia e trasparente ha un sapore dolce. Contiene ossa non commestibili. Dove mangiare: Cina, Cambogia, Indonesia, Tailandia.

Longkong

Sembra un longan. Si distingue per una taglia più grande e un colore della pelle giallastro. La delicatezza all'interno è simile nella forma all'aglio. Il gusto è specifico, dolce-aspro. La buccia è immangiabile, ma utile. Potete trovare nei mercati della Thailandia.

Frutto magico

Ospite dall'Africa occidentale. I piccoli frutti rossi raggiungono i 2-3 centimetri e crescono sugli alberi. Avere dentro un osso La magia del frutto è la capacità di mantenere a lungo la dolcezza del gusto. Mangiato dopo la delicatezza dei limoni, anche i pompelmi sembreranno dolci.

Mamea (Mammea)

Simile all'albicocca nell'aspetto e nel gusto della polpa. Dimensioni maggiori: fino a 20 centimetri di diametro. La buccia è marrone chiaro. Berry ha da una a quattro ossa. Il gusto della tonalità va al mango. Luogo dell'offerta: Ecuador, Messico, Colombia, Venezuela.

mango

Grande frutto popolare di paesi tropicali. È meglio tagliare la frutta con un coltello - rimuovere la pelle e le ossa. Il colore del frutto varia con il grado di maturazione - dal verde al rosso-arancio. Assaggia note raccolte di melone, rosa, pesca e albicocca. Paesi in via di sviluppo: Myanmar, India, Indonesia, Tailandia, Vietnam.

mangostano

Sembra un cachi, solo il colore è viola scuro. La pelle è spessa e non commestibile. Dentro - spicchi d'aglio dal sapore agrodolce unico. Frutta matura elastica e senza ammaccature. Il succo di buccia del mangostano non si lava via. Luoghi da provare: Cambogia, Vietnam, Filippine, Myanmar, Tailandia.

Frutto della passione

Frutti di varia colorazione dal giallo al violetto. La dimensione di diametro di 8 centimetri. Frutta matura ricoperta di pelle rugosa. La polpa è lo stesso arcobaleno, a seconda della varietà, simile alla gelatina dolce e aspra con le ossa. È un afrodisiaco. Cresce in Vietnam, India, Cuba e Repubblica Dominicana.

Marang

Forma allungata di frutta La buccia è coperta di punte, il grado di maturità è determinato dalla loro durezza. Dentro frutta bianca con osso. Il gusto spazia dal gelato dolce alla luce di marshmallow. Deperibile, non soggetto a trasporto Cresce in Australia, Malesia e Filippine.

Marula

Frutta deperibile che può fermentare L'effetto colpisce anche gli animali. I frutti sono piccoli, gialli, con una pietra. Fresco con un aroma leggero e non dolce al gusto. Puoi incontrarti solo in Africa.

Mafai

Piccoli frutti di sfumature gialle, arancioni e rosse. Crescere fino a 5 centimetri La pelle sottile nasconde fette trasparenti di sapore dolce e fresco. L'osso di frutta è amaro e ben attaccato alla polpa. Lo puoi trovare in India, Cina, Tailandia, Vietnam.

nespola

Frutto aranciato pieno di sole con ossa marroni. Il gusto acerbo ricorda il cachi: aspro e viscoso. Maturo ha l'aroma e il gusto dei mirtilli. Native fruit home: Egitto, Repubblica Dominicana, Crimea, Abkhazia, Russia meridionale.

naranjilla

Frutta a forma di pomodorini. I frutti pelosi sul grado di maturità passano attraverso le fasi dal verde all'arancione brillante. Gusto - fragola-ananas con note di mango. Cresce in Panama, Perù, Ecuador, Costa Rica.

Noyna (zucchero di mele)

Un frutto che ha le dimensioni di una mela media e una specie di cono verde. La componente interna è morbida, dolce, gradevole al gusto. La triturazione è complicata da una buccia irregolare e non commestibile. La maturità del feto è determinata dalla sua morbidezza. Ma non essere zelante: il frutto è fragile e può andare in pezzi quando viene controllato. Luogo di crescita - Thailandia.

Il frutto forma un verde patata convessa. L'odore del frutto è specifico: formaggio blu guastato. Il gusto non è felice - amaro. Ma a casa è considerato molto utile e curativo. Il noni è la base della dieta dei poveri nel sud-est asiatico. Puoi incontrarti in Australia e in Malesia.

papaia

Cilindro a forma di frutto. Colore da verde acerbo a giallo-arancio maturo. La dimensione arriva a 20 centimetri. Comodo da comprare. Il gusto è una miscela di melone e zucca. Luoghi in crescita: Bali, India, Sri Lanka, Tailandia, Indonesia.

Pepino

Frutti esotici dall'Egitto. Grande - fino a 700 grammi. Dipinto in diverse tonalità di giallo con strisce lilla. Dentro ci sono semi che sono commestibili. Dovrebbe scegliere un frutto maturo - è delicato, morbido, con una nota di melone. La pelle viene rimossa - è possibile, ma è sgradevole da mangiare. Puoi anche provare in Perù, Turchia, Nuova Zelanda.

Pitaya

Frutto oblungo di colore brillante (rosa, bordeaux, giallo). La superficie è squamosa Puoi spazzolare il principio di un pompelmo o tagliare e mangiare con un cucchiaio. All'interno, la carne è chiara, bianca o rossiccia, cosparsa di piccoli grani. Cresce in Sri Lanka, nelle Filippine, in Malesia, Cina, Vietnam.

Platone

Piccoli frutti marroni con un diametro fino a 13 centimetri. All'interno hanno alcuni grani inutilizzabili. L'interno è bianco con un sapore e un aroma tropicali. È usato come base per sorbetto e gelatina. Habitat: Paraguay, Colombia, Brasile.

scopa della strega

Agrumi e pompelmo. Ha una grande dimensione, raggiungendo fino a 10 sterline. La crosta è spessa, carnosa, verde. La carne è nelle fette del film, che sono amari. Il sapore è meno succoso di quello del pompelmo. Maturo dovrebbe essere scelto per un odore luminoso di agrumi. Puoi mangiare a Tahiti, in India, in Cina, in Giappone.

rambutan

Frutto fleecy rosso-viola. È possibile aprire, torcendo con due mani in direzioni diverse. Dentro trasparente, con un gusto brillante. I semi non trattati sono velenosi. La maturazione dipende dalla luminosità del colore del frutto. Acquista offerto nelle Filippine, Indonesia, India, Thailandia.

Buddha Hand (Citron)

Bello nell'aspetto e poco interessante dentro. La forma insolita del frutto ricorda una mano con molte dita. Ma il 70 percento del frutto consiste nella crosta, 30 percento - della carne amara-amara. Utilizzato attivamente nei campi culinari. Ammira la meraviglia può essere in India, Giappone, Vietnam, Cina.

Frutta marrone convessa con piccole protuberanze spinose. È consigliabile pulire con un coltello. L'interno è diviso in 3 parti con un gusto dolce e brillante di cachi pera. Parametri: fino a 5 centimetri. Cresce in Malesia, Tailandia.

sandoricum koetjape

Ha un colore marrone irregolare a forma di pera. La buccia è immangiabile, richiede la rimozione. La polpa è bianca con un vivace sapore di mangostano. I semi hanno un effetto lassativo e vengono utilizzati secondo necessità. Cresce in Cambogia, Indonesia, Vietnam, Filippine.

sapodilla

Un frutto piccolo con una pelle sottile e opaca. Dimensione del frutto: 10 centimetri e 200 grammi. Gusto - caramello al latte, provoca la viscosità in bocca. I semi non sono raccomandati Cresce in Indonesia, Vietnam, Sri Lanka, Hawaii.

Palma da zucchero (palma cambogiana)

Alberi da frutta "femminili". La polpa del frutto è confezionata all'interno, bianca trasparente. Ha proprietà rinfrescanti. È la base del ghiaccio dolce tailandese. Distribuito in Tailandia, Indonesia, Filippine.

Plum Natal

Il frutto di questo albero è l'unica parte del cespuglio che non danneggia le persone. I rami e le foglie non sono adatti al consumo e contengono veleno. Il colore delle prugne è rosa brillante con una consistenza rugosa, e il gusto è dolce. Adatto per l'uso in cottura come ripieno. Patria - Sudafrica.

tamarillo

Bacca a forma di ovale con dimensioni fino a 5 centimetri di diametro. Opzioni di colore della pelle: giallo, bordeaux, viola. La buccia è malsana, staccata con un coltello. Sapore di ribes con note di pomodoro. Odore - frutto luminoso. Situato in Perù, Brasile, Ecuador, Bolivia, Cile.

tamarindo

Sembra un baccello di fagioli con la pelle marrone chiaro. Utilizzato nella preparazione di dolci e salse per la carne. La polpa è marrone scuro con un gusto agrodolce speziato. Ha ossa. Puoi provare in Sudan, Tailandia, Camerun, Australia, Panama.

feijoa

Frutto verde con una coda in cima. Il peso raggiunge i 45 grammi, fino a 5 centimetri. La buccia è sottile con un gusto ambiguo, aspro e provoca una viscosità in bocca. Si consiglia di sbucciare il frutto dalla pelle o tagliarlo a metà e mangiarlo con un cucchiaio. Il colore della polpa varia da panna a borgogna (quest'ultimo parla del deterioramento del prodotto). Il gusto è fresco, tropicale, con note di fragola. Cresce in Sud America, Georgia, Abkhazia, nel Caucaso.

albero del pane

Il feto immaturo serve come fonte di cibo per gli abitanti dei paesi africani. Quando si cucina ha un sapore di pane. I frutti maturi hanno una piacevole dolcezza, simile alla banana. La dimensione è grande, fino a 3,5 chilogrammi. Si consiglia di tagliarlo. Il campionamento viene offerto un'opportunità nel sud-est asiatico.

Chrysophilum (Star Apple)

Il frutto della forma di un ovale con il colore della pelle nel tono della polpa - verde pallido o lilla. La polpa è appiccicosa, dolce, consistente gelatina con buche come una mela. Taglia come una stella. Si consiglia di utilizzare solo frutta matura. Dove cresce: India, Vietnam, Filippine, Malesia.

Saguaro

Kindaya affine, arrotondato e con una superficie liscia. Dentro la succosa carne trasparente acquosa con le ossa. Il gusto è tropicale, brillante, dolce. Mangia, taglia a metà, cucchiaio. Peel non è buono per il cibo. Coltivato nelle piantagioni di Israele.

cherimoya

La superficie del frutto color verde può essere con o senza tubercoli. La polpa è simile nella struttura all'arancia, ma comprende gusti di mango, banana, fragola con note di gelato. Contiene pips non commestibili. Habitat: paesi asiatici, Israele, Algeria, Australia, Spagna.

Black Zapot (Chocolate Pudding)

Una varietà di cachi verde scuro. La carne assume un colore quasi nero con semi marroni. Il gusto del budino al cioccolato è dolce e luminoso. La dimensione arriva a 13 centimetri di lunghezza. Il luogo di nascita del prodotto è Guatemala, Brasile, Messico meridionale.

Chompu

La forma è simile al peperone. La luce varia dal verde al rosso. Dentro c'è carne bianca. Il gusto è dolce, acquoso. Buon dissetante. Non è esposto alla pulizia, non ha semi. Cresce in Sri Lanka, in Colombia, India, Thailandia.

Piccoli frutti fino a 6 centimetri. Liscio, verde con macchie marroni. Ho un sapore di mela dolce e un sapore tropicale. Frutti deliziosi - densi, non difficili. La buccia è commestibile, l'osso non lo è. Si trova in Giappone, Cina, Tailandia, nel Caucaso.

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Frutti esotici del Sud America

I frutti occupano un posto molto importante nella dieta di un'alimentazione sana di qualsiasi persona. Tuttavia, ci sono molti frutti tropicali non molto conosciuti e frutti incredibilmente comuni - il nostro pianeta e qui non si stancano di sorprenderci con la sua diversità!

Molti frutti tropicali del Sud America erano coltivati ​​dagli antichi indiani. Secondo la leggenda, la fragranza degli alberi di Guava nei loro giardini era così deliziosa che i conquistadores spagnoli scoprirono di essere in paradiso. Frutti succosi, saporiti e fragranti di guava di fragole o di guava (lat Psidium cattleyanum) delle dimensioni di una prugna, e Guayyava (lat Psidium guajava), le dimensioni di un'arancia, sono ancora popolari in Sud America come nei paesi europei - mele. Esternamente, assomiglia ad una piccola mela verde collinosa, il cui sapore varia da amaro a dolce-zuccherato, e il colore della polpa varia da verdastro a scarlatto.

A differenza della maggior parte dei frutti, gli avocado sono più simili a un vegetale. Sembra una pera, ed è spesso chiamata "Pera di alligatore" (dalla pera inglese Alligator). La Pera d'Alligatore proviene dal Sud America, ma ha un sapore oleoso e per nulla dolce. Gli indiani Maya consideravano questo frutto il prodotto più prezioso, è nutriente e delicato nel gusto, ricco di vitamine e proteine.

Il frutto della palma di Aguje (isp Aguaje), che cresce nelle zone umide di Yu.A., è un frutto esotico coperto di buccia rossa. Fa un vino eccellente.

Il frutto esotico di Aki o Bligiya è gustoso (lat Blighia sapida), il cui luogo di nascita è l'Africa occidentale, da tempo coltivato nei paesi del Sud America: Brasile, Venezuela, Colombia, Ecuador e Suriname.

Si ritiene che i frutti di Aki possano essere mangiati solo dopo che si sono sviluppati, ed è desiderabile farli bollire. Molti li mangiano ancora crudi e affermano che hanno un sapore come il formaggio con le noci (!)

La ciliegia delle Barbados (ciliegia delle Barbados) o Acerola (Acerola) è una pianta unica, i cui frutti molto succosi contengono vitamina C anche più delle arance.

Bunkhoziya argenteo (lat Bunchosia argentea) è un parente stretto della ciliegia delle Barbados, originario del Sud America. La polpa di frutta molto dolce sa di fichi secchi con un pizzico di burro d'arachidi. Sono mangiati freschi, da loro preparano marmellate, marmellate e gelatine.

Jaboticaba (lat Jabuticaba) o uva brasiliana - un capolavoro naturale originario delle foreste pluviali del Brasile sud-orientale.

L'unicità di questo albero sta nel modo in cui i frutti crescono su di esso: in primo luogo, fiori bianchi giallastri appaiono sul tronco e grandi rami, che poi si trasformano in frutti rotondi viola con un diametro di 3-5 cm.

La polpa morbida e gelatinosa è molto dolce, il frutto può essere consumato crudo, ma il più delle volte viene utilizzato nella produzione di liquori e vini.

Incredibile Jackfruit esotico o Breadfruit indiano (Latin Artocarpus heterophyllus), che ospita l'India, si è adattato al clima umido tropicale del continente sudamericano.

Jackfruit è il più grande frutto commestibile al mondo, cresce su un albero, il cui peso può raggiungere i 40 kg, lunghezza - 90 cm, diametro - 20 cm. Ha un sapore molto dolce.

Un frutto esotico con il misterioso nome Carambola (latino Averrhoa carambola), che è anche conosciuto come Star Fruit, non può che attirare l'attenzione. Originario delle Filippine, cresce in tutto il Sud America.

Conosciuta come la stella tropicale, ha una forma a coste insolita: se la taglierai, otterrai la stella a cinque punte corretta. Il frutto maturo ha un colore giallo dorato o giallo-marrone, ha un sapore dolce, aspro e acido. Per assaggiare, la carne succosa e croccante di Carambola ricorda una combinazione di mela, uva spina verde, uva, prugna e cetriolo.

Nei paesi tropicali caldi, il sapore aspro della Carambola è valutato molto più alto del dolce.

Grazie alla sua forma attraente, la Carambola viene spesso utilizzata per decorare i dolci.

Kiwano (Kiwano), noto anche come il melone cornuto, noto anche come l'africano o il cetriolo cornuto (lat Cucumis metulifer) proviene dal deserto del Kalahari, ma ora è un frutto insolito che viene coltivato in Cile. A maturità, il guscio di cetriolo-melone è ricoperto da fitte spine gialle e la polpa gelatinosa acquista un colore verde brillante. Il sapore della polpa di Kivano è associato ad una combinazione di sapori di banana, kiwi, cetriolo e limone, mentre ha l'aroma del melone.

Il frutto del coco (lat. Solanum sessiliflorum) è un frutto tropicale che si trova nelle regioni montuose del continente.

Piccoli cespugli di frutta (fino a 2 m di altezza) crescono molto rapidamente: dopo un anno, puoi ottenere frutti dai semi. Esternamente, assomigliano ai pomodori, sono gialli, arancioni o rossi e il sapore ricorda una combinazione di pomodoro e limone.

La prugna messicana (lat Spondias purpurea) è un frutto molto succoso e fragrante del Messico, che cresce in molti paesi del "continente degli uccelli".

Cupuassu (Cupuassu) - un frutto originario delle foreste umide dell'Amazzonia, un parente del cacao. La polpa del frutto è ampiamente utilizzata nella preparazione di dessert, poiché ha il sapore di ananas e cioccolato. A causa dell'aspetto e della crosta spessa, il Cupuais viene paragonato al cocco. Ed è una vera celebrazione del gusto e un magazzino di vitamine, considerato il frutto più costoso dell'America Latina.

Questo frutto fragrante non è coltivato in nessun altro luogo diverso dal Brasile!

È difficile nominare il prodotto che ha causato lo scandalo internazionale. Nel frattempo, è un frutto incredibile dell'albero di Cupuasu.

Tutto è iniziato con il fatto che i frutti di una pianta rara che cresceva nella giungla brasiliana, che è una prelibatezza per gli aborigeni nativi, erano nelle mani di intraprendenti giapponesi. Avendo apprezzato il gusto eccellente del frutto, hanno immediatamente brevettato il suo nome, insultando così profondamente i brasiliani. Le autorità brasiliane chiesero immediatamente il ritorno del tesoro nazionale allo stato.

Kuruba (lat. Passiflora mollisima) è la regina degli altipiani e delle regioni fredde del Sud America (Colombia, Uruguay, Bolivia).

Con la sua forma oblunga, il frutto ricorda un cetriolo verde con una pelle morbida e vellutata. I frutti maturi diventano gialli.

Il suo interno è pieno di fragranti "lacrime" di colore arancione con un sapore speziato-acido, al centro del quale si vedono grani scuri.

Lucuma (lat Pouteria lucuma) è un frutto subtropicale originario del Perù, del Cile e dell'Ecuador. I frutti del Lucuma sono ovali, con una pelle marrone-verde molto sottile e delicata. La carne dolce giallastra è secca e carnosa.

Oggi Lukuma - il gusto più popolare del gelato in Perù, davanti a vaniglia e cioccolato.

Sfortunatamente, nonostante il fatto che l'albero sia in grado di crescere e portare frutto con successo in qualsiasi regione subtropicale del mondo, il frutto di Lucuma, il cui gusto è spesso paragonato al caramello, non è noto al di fuori del continente.

I frutti di Lulo o Naranhill (lat Solanum quitoense), coltivati ​​in Perù, Ecuador e Colombia, assomigliano a pomodori gialli con un diametro di circa 6 cm.

Lulo usato, contenente una grande quantità di vitamine e minerali, solo in forma grezza.

La pelle di Lulolo è coperta di peli bianchi. In 4 segmenti c'è una polpa profumata traslucida di colore verde, succosa, aspra, al gusto che ricorda una miscela di fragole, ananas, limone e pomodoro.

Mammea americana (lat Mammea americana), anche americana (o Antille) albicocca - un albero sempreverde originario del Sud America, distribuito artificialmente in molti paesi del mondo.

Nonostante il nome "albicocca", infatti, si tratta di bacche con diametro fino a 20 cm. La bacca ha una buccia spessa e una polpa arancione morbida, al centro, di regola, c'è un seme grande.

In grandi bacche di semi circa 4, la polpa è aromatica e dolce.

Mango probabilmente ha provato tutto. Il mango è il re riconosciuto dei frutti tropicali. Il frutto contiene una grande quantità di acido ascorbico (vitamina C), che contiene più di limoni. I frutti di mango, a seconda della varietà, sono rossi, arancioni, gialli o verdi. Si ritiene che tutti i colori e i sapori dei tropici siano concentrati nel mango.

Sebbene Mangosteen (lat Garcinia mangostana) riecheggia il nome "Mango", non hanno nulla in comune. Il nome del frutto era dovuto a una scorretta traduzione da parte degli europei di una lingua sconosciuta.

Questo è un frutto abbastanza grande, sotto la sottile buccia viola di cui sono nascoste diverse fette (da 3 a 6) di deliziosa carne bianca tenera. Per gustare, questo squisito frutto ricorda una miscela di pesca e uva. Si mangia fresco, anche aggiunto a salse e insalate. Il soufflé a base di mangostano ha un sapore delicato di crema alla frutta.

Si dice che letteralmente "Mangosteen" possa essere tradotto come "Che diavolo è un mango".

Il frutto della passione (port. Maracuja Lat. Passiflora edulis; "frutto della passione") è anche commestibile Fiore della passione, o Granadilla viola (Passiflora latino edulis), originario di Yu.A. (Brasile, Argentina, Paraguay), ma ora cresce in molti paesi tropicali. Per gustare, il frutto è una combinazione di limone, arancia, ananas e guava. Il suo succo agrodolce ha elevate proprietà toniche, è ampiamente utilizzato in campo farmaceutico e cosmetologico.

Noni (isp. Noni) - uno dei frutti tropicali più popolari, chiamato anche gelso indiano. I frutti maturi hanno un aroma molto forte, che ricorda l'odore del formaggio blu, e il gusto è forte.

Dal frutto Noni si ottiene un succo piuttosto insolito e molto gustoso.

Gli indiani sono cresciuti a lungo ben noti a noi Papaya (lat. Carica papaya) - "Jungle Melon". In cima al tronco della papaia, sotto la corona di enormi foglie, maturano frutti con polpa rossastra e succosa, simile ai meloni, con semi neri nel nucleo. La papaya è molto sensibile al gelo, quindi non "va" oltre i tropici e i subtropici.

Strawberry Pineberry (Spanish Pineberry; "Pineapple"), che cresce in Sud America, ha la stessa struttura genetica delle fragole normali, tuttavia, con il suo aroma e gusto, Pineberry è molto simile all'ananas, e la parola "pineberry" deriva da fusioni le parole "ananas" e "fragola". Le bacche mature hanno una delicata buccia bianca e semi rossi.

Pineberry è spesso aggiunto al gelato, risulta molto gustoso.

Pakay (Ingafeuilleei latina) proviene dal Sud America, e il frutto dolce e rinfrescante è anche chiamato gelato di fagioli. Esternamente, assomiglia a gelato, "fagioli", assomiglia a batuffoli di cotone, si nasconde sotto la buccia. Queste "palle" hanno una consistenza morbida e succosa. Il frutto dolce e rinfrescante è ricco di fibre, vitamine e minerali.

Pepino (Pepino), melone pera o cetriolo dolce - bacche che crescono fino a 700 gr. La forma del frutto - rotonda, a forma di pera o oblunga, il colore delle strisce gialle o viola o intervallate. Le bacche mature di Pepino hanno un sapore simile al melone, le stesse succose e dolci, sono molto rinfrescanti e dissetano.

Le tribù indiane sudamericane anticamente erano solite mangiare i frutti di vari cactus, ma nessuno di loro ha una popolarità incomparabile con Pitahaya o Pitaya (latino Hylocereus), il frutto del cactus epifita, spesso chiamato Cactus o Dragon Fruit.

Sotto il guscio rosa, rosso o giallo brillante si trova la succosa carne bianca, scarlatta o viola cremosa dal sapore dolciastro, che ricorda il kiwi, intervallata da molti piccoli semi neri. Hanno un aroma molto piacevole.

La Platonia è meravigliosa (lat Platonia Insignis), o semplicemente la Platonia è un albero alto (fino a 40 m) che cresce nelle foreste pluviali tropicali del Brasile e del Paraguay. I frutti crescono fino alle dimensioni di una grande arancia, la polpa bianca del frutto ha un piacevole sapore agrodolce.

Rambutan (Rambutan) o Hairy fruit ha un aspetto divertente e colorato: il frutto assomiglia a una fragola molto soffice, o rosso fuoco, arancio o giallo castagna. La sua patria è la Malesia, ma oggi è ampiamente coltivata in tutto l'arcipelago, in India, nelle pianure costiere dell'Ecuador e della Colombia. La polpa di frutti ovali è un po 'dura, ha un sapore agrodolce. I grappoli esotici e color rubino di Rambutan sono estremamente attraenti.

Sapodilla (Sapp. Sappodilla), conosciuta anche come Plum-sapodilla e Woody Potatoes, è un frutto molto popolare nel continente con una polpa succosa dolce e appetitosa. Frutta, in apparenza simile al kiwi, consumata fresca, oltre che per produrre succo e come materia prima per il vino. È una fonte di lattice utilizzata nella produzione di chewing gum.

Mame o Mame-sapote (Mamey spagnolo, Mamey-sapote) è un frutto straordinariamente bello dal Messico, chiamato anche "Marmelade Fruit" e "Pouteria sapota". I frutti raggiungono i 20 cm di lunghezza e hanno un osso. Ha una polpa di gelatina dolce e tenera di colore arancione brillante, che unisce le sfumature di ciliegia e mandorla nel suo gusto.

Sapote bianco, noto anche come commestibile Casimiroa (latino Casimiroa edulis) e mela messicana - frutto rotondo delle dimensioni di una mela, disponibile sia in buccia verde che in polpa bianca, buccia gialla e polpa beige. La consistenza della polpa è tenera, come quella degli avocado maturi, ricorda un budino molto dolce.

Black Zapote, chiamato anche "Chocolate Pudding Fruit" (Chocolate Fruit) e "Chocolate Persimmon" (Black Persimmon) è coltivato in Brasile e nelle Antille. I frutti sono rotondi, con buccia verde scuro, la polpa gelatinosa di colore marrone scuro ricorda il dolce budino al cioccolato.

Il luogo di nascita di Mathis o Sapote sudamericana è l'Amazzonia superiore. Il frutto è diffuso nelle umide regioni tropicali del Sud America. Il peso dei frutti maturi di Mathis può raggiungere gli 800 grammi, la buccia è spessa, la carne tenera di colore giallo-arancio - succosa e dolce.

Frutti di Annona squamosa (nome Annona squamosa, nome comune "Mela Zucchero"), molto tempo fa appassito in popolarità tra gli amanti dei frutti esotici. Il frutto è di Yu.A., assomiglia a una pigna con un diametro di circa 10 cm. La polpa bianca con una piccola quantità di semi ha un leggero sapore di crema pasticcera.

Soursop o Guanabana cresce nei paesi dell'America tropicale, tra cui Colombia e Venezuela.

Melone verde shaggy oblungo che pesa fino a 12 kg, di diametro variabile da 10 a 30 cm.

Il Guanabana maturo è un frutto succoso e dolce con buccia verde-giallastra e polpa bianca. La frutta acida da gustare dissetare bene, la loro carne rinfrescante si scioglie in bocca. Soursop è un altro nome per Guanabans. Quindi questo frutto esotico è chiamato perché la sua carne è bianca e insolitamente tenera, e il frutto maturo ha l'aroma della panna acida fresca, tangibile anche attraverso la buccia.

Il tamarindo (lat. Tamaríndus índica) proviene dall'Africa e attualmente cresce in quasi tutti i paesi tropicali. Fagioli marrone scuro, al cui interno sono nascosti deliziosi piselli, la cui carne ricorda il gusto delle caramelle alla mela. Il frutto è spesso chiamato le date indiane.

Tamarillo o pomodoro (lat Cyphomandra betacea) - è originario dell'America Latina. Il frutto del tamarillo è molto simile al pomodoro. Il gusto di questo frutto agrodolce è specifico, somigliante a un misto di pomodoro e frutto della passione. I frutti di pomodoro sono utilizzati nella preparazione di molti piatti, tra cui carne e macedonie.

Solo prima dell'uso, il frutto deve essere sbucciato da un sapore sgradevole.

Anche i frutti di Feijoa (lat Feijoa) provengono dal continente sudamericano. Le bacche verdi di feijoa, il gusto che ricorda le fragoline di bosco, sono molto utili. Non molto succosa, quindi di solito si producono marmellate e composte.

Cherimoya, Annona (Annona cherimola) o Crema di mela è diffusa nelle regioni di alta montagna del continente.

La frutta grassa o liscia ha una forma rotonda, molto profumata, bianca e succosa, di consistenza cremosa. Il suo sapore ricorda una combinazione di banana, ananas, pera, frutto della passione e papaya (5 in uno!).

Questo frutto è stato coltivato dagli antichi Incas. Il frutto viene mangiato come segue: una carne bianca fragrante viene tagliata e un cucchiaio si rovescia da una dura buccia squamosa. Da una miscela di polpa di frutta con latte, si ottiene un'eccellente bevanda analcolica, viene anche utilizzata per la preparazione del gelato.

La ciliegia giamaicana (lat Muntingia calabura) è anche chiamata Strawberry tree. La dolce polpa di frutta con muschiato è molto piacevole.

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Frutti esotici del mondo: dalla papaya al maranga

Solo il viaggiatore più timido, trovandosi in un paese esotico, imbarazzato dall'apparenza, dall'odore o dal nome, si rifiuta di provare qualche frutto sconosciuto. Abituati alle mele e alle arance, i turisti difficilmente si costringono a mordere un pezzo di mangostano, durian o aringa del Baltico. Nel frattempo, è la rivelazione gastronomica che può essere una delle impressioni più vividi dell'intero viaggio.

Di seguito sono riportati i frutti esotici di diversi paesi - con foto, descrizioni e equivalenti inglesi dei nomi.

Durian (Durian)

I frutti di durian - "frutto con il sapore del paradiso e l'odore dell'inferno" - sono di forma ovale irregolare, con spine molto affilate. Sotto la pelle è una polpa appiccicosa con un gusto unico. Il "re della frutta" ha un forte odore di ammonio, quanto è forte che i duriani siano proibiti di essere trasportati su aerei e portati nelle camere d'albergo, come evidenziato dai manifesti e dai cartelli pertinenti all'ingresso. Il frutto più fragrante e esotico della Thailandia è molto ricco di vitamine e sostanze nutritive.

Alcune regole per chi vuole assaggiare (non provare!) Durian:

  • Non provare a scegliere il frutto da solo, soprattutto in bassa stagione. Chiedete di questo venditore, fatelo dividere e imballarlo in un film trasparente. Oppure trova la frutta già confezionata nel supermercato.
  • Premere leggermente la carne. Non dovrebbe essere elastico, ma è facile da lavare sotto le dita, come il burro. La carne elastica ha già un odore sgradevole.
  • Non è desiderabile combinarsi con l'alcol, poiché la polpa del durian agisce sul corpo come stimolante di enorme forza. I thailandesi credono che il durian riscaldi il corpo, e un proverbio thailandese afferma che il "calore" del durian può essere moderato dalla freschezza del mangostano.

Dove provare: Thailandia, Filippine, Vietnam, Malesia, Cambogia.

Stagione: da aprile a settembre, a seconda della regione.

Mangostano (mangostano)

Altri nomi sono il mangostano, il mangostano. È un frutto delicato con buccia spessa e viola e foglie rotonde al taglio. La polpa bianca ricorda un'arancia sbucciata e ha un sapore agrodolce di difficile degustazione. All'interno del mangostano ci sono sei o più morbidi lobuli bianchi: più ce ne sono, meno semi. Per scegliere il mangostano giusto, devi prendere il frutto più viola nella tua mano e stringere delicatamente: la pelle non dovrebbe essere dura, ma non molto morbida. Se la pelle è allineata in modo irregolare in luoghi diversi, il feto è già morto. Puoi aprire il frutto facendo un buco nella buccia con un coltello e le dita. Non cercare di raccogliere i lobuli: la carne è così tenera da schiacciarla. Trasporto ben tollerato.

Dove provare: Myanmar, Tailandia, Vietnam, Cambogia, Malesia, India, Filippine, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.

Stagione: da metà aprile a metà ottobre.

Jackfruit (jackfruit)

Altri nomi sono Indian Breadfruit, Eve. È un frutto grande con una buccia spessa e di colore giallo-verde. La polpa è gialla, dolce, con un odore insolito e il gusto delle varietà di pera "duchessa". I segmenti sono separati l'uno dall'altro e venduti in sacchetti. La polpa matura viene consumata fresca, le immature sono cotte. Jackfruit mescolato con altri frutti, aggiunto al gelato, latte di cocco. I semi sono commestibili bolliti.

Dove provare: Filippine, Tailandia, Vietnam, Malesia, Cambogia, Singapore.

Stagione: da gennaio ad agosto, a seconda della regione.

Litchi (Litchi)

Altri nomi - Litchi, prugna cinese. Un frutto a forma di cuore o rotondo cresce in grappoli. Sotto la pelle rosso vivo - carne bianca trasparente, succosa e dolce al gusto. In bassa stagione nei paesi asiatici, questi frutti tropicali sono venduti in scatola o in sacchetti di plastica.

Dove provare: Thailandia, Cambogia, Indonesia, Australia, Cina.

Stagione: da maggio a luglio.

Mango (Mango)

Uno dei frutti più popolari in tutti i paesi tropicali. I frutti sono grandi, ovali, allungati o di forma sferica. La polpa è gialla e arancione, succosa, dolce. L'odore del mango ricorda l'aroma di albicocca, rosa, melone e limone. I frutti immaturi del verde vengono anche consumati come cibo - vengono mangiati con sale e pepe. È conveniente pulire la frutta con un coltello affilato.

Dove provare: Filippine, India, Tailandia, Indonesia, Myanmar, Vietnam, Cina, Pakistan, Messico, Brasile, Cuba.

Stagione: tutto l'anno; picco in Tailandia da marzo a maggio, in Vietnam in inverno e in primavera, in Indonesia da settembre a dicembre.

Papaya (Papaya)

Frutto grande con buccia giallo-verde. I frutti cilindrici di frutti esotici raggiungono i 20 centimetri di lunghezza. Per gustare - qualcosa tra un melone e una zucca. La papaya matura ha un'arancia straordinariamente tenera, piacevole da mangiare e che aiuta la digestione. La papaya acerba viene aggiunta a un'insalata piccante tailandese (som lì), è fritta, la carne viene stufata con esso.

Dove provare: India, Tailandia, Sri Lanka, Bali, Indonesia, Filippine, Messico, Brasile, Colombia.

Stagione: tutto l'anno.

Longan (Longan)

Altri nomi sono lam-yai, "occhio di drago". È un frutto rotondo, marrone, simile alle patate piccole. Molto dolce e succosa, ha un sacco di calorie. La buccia facilmente rimovibile copre la polpa trasparente bianca o rosa, stretta in consistenza alla gelatina. Nel cuore del frutto c'è un grosso osso nero. Longan fa bene alla salute, ma non dovresti mangiare molto in una volta: porterà ad un aumento della temperatura corporea.

Dove provare: Thailandia, Vietnam, Cambogia, Cina.

Stagione: da metà giugno a metà settembre.

Rambutan (Rambutan)

Rambutan - uno dei più famosi frutti tropicali, che è caratterizzato da "maggiore pelosità". Sotto la pelle rossa e soffice si trova una polpa bianca traslucida dal sapore dolce. Per arrivare ad esso, è necessario "torcere" il frutto nel mezzo. I frutti sono mangiati freschi o in scatola con zucchero. I semi crudi sono velenosi e arrostiti sono innocui. Quando si sceglie, è necessario essere guidati dal colore: il pinker, meglio è.

Dove provare: Malesia, Tailandia, Indonesia, Filippine, India, in parte Colombia, Ecuador, Cuba.

Stagione: da metà aprile a metà ottobre.

Pitaya (Pitaya)

Altri nomi sono pitahaya, lun yang, "dragon fruit", "dragonfruit". Questo è il frutto del cactus del genere Hylocereus (dolce pitahaya). Di aspetto molto bello: rosa caldo, la dimensione di una mela grande, leggermente allungata. La buccia è coperta con grandi squame, i bordi sono verdi. Se rimuovi la pelle (come nel caso di un'arancia), all'interno puoi vedere una densa carne bianca, rossa o viola con molte piccole ossa. Buono in cocktail alla frutta con lime.

Dove provare: Vietnam, Tailandia, Filippine, Indonesia, Sri Lanka, Malesia, Cina, Taiwan, in parte Giappone, Stati Uniti, Australia, Israele.

Stagione: tutto l'anno.

Carambola (Carambola)

Altri nomi - "stelle tropicali", starfruit, camrack. Le sue dimensioni e la forma del frutto giallo o verde assomigliano al peperone dolce. Sul taglio, hanno la forma di una stella - da cui il nome. Frutti maturi - succosi, con un leggero sapore floreale, non molto dolce. Nei frutti acerbi c'è molta vitamina C. Sono buoni nelle insalate e nei cocktail, non hanno bisogno di essere puliti.

Dove provare: Borneo, Tailandia, Indonesia.

Stagione: tutto l'anno.

Pomelo (pomelo)

Questo frutto ha molti nomi - pomelo, pamela, pompelmus, pompelmo cinese, sheddok, ecc. Gli agrumi sono come un enorme pompelmo con polpa bianca, rosa o gialla, che però è molto più dolce. È ampiamente usato in cucina e cosmetologia. L'odore è la migliore guida all'acquisto: più forte è, più concentrato, ricco e fresco sarà il pomelo.

Dove provare: Malesia, Cina, Giappone, Vietnam, India, Indonesia, Isola di Tahiti, Israele, USA.

Stagione: tutto l'anno.

Guava (Guava)

Altri nomi sono guiava, guayava. Frutto rotondo, oblungo o a forma di pera (da 4 a 15 centimetri) con polpa bianca e semi gialli duri. Commestibile dalla pelle al seme. A maturazione, il frutto diventa giallo e viene consumato con la pelle per migliorare la digestione e stimolare il cuore. Immaturo è mangiato come un mango verde, spolverato di spezie e sale.

Dove provare: Indonesia, Tailandia, Vietnam, Malesia, Egitto, Tunisia.

Stagione: tutto l'anno.

Sapodilla (Sapodilla)

Altri nomi sono zapotilla, patate legnose, ahra, chiku. Frutta che sembra un kiwi o una prugna. Il frutto maturo ha un sapore di latte caramellato. La sapota può essere un po '"lavorata", come un caco. Più spesso viene utilizzato per la preparazione di dessert e insalate. I frutti acerbi sono usati in cosmetologia e medicina tradizionale.

Dove provare: Vietnam, Tailandia, Filippine, Cambogia, Malesia, Indonesia, Sri Lanka, India, Stati Uniti (Hawaii).

Stagione: da settembre a dicembre.

Sugar Apple (Sugar Apple)

Frutto verde pallido molto utile. Sotto la buccia pronunciata e collinosa del colore verde-palustre, c'è una carne dolce e profumata e ossa della dimensione dei fagioli. Aroma con sottili note di conifere. I frutti maturi sono moderatamente morbidi al tatto, immaturi - duri, troppo maturi cadono a pezzi nelle mani. Serve come base per il gelato tailandese.

Dove provare: Thailandia, Filippine, Vietnam, Indonesia, Australia, Cina.

Stagione: da giugno a settembre.

Chompu (Chompoo)

Altri nomi sono rosa mela, prugna di Malabar. La forma ricorda il peperone dolce. Accade sia di colore rosa che di colore verde chiaro. La carne è bianca, densa. Non è necessario pulirlo, senza ossa. Il sapore non spicca molto e ricorda l'acqua più leggermente addolcita. Ma una volta raffreddati, questi frutti tropicali si dissetano bene.

Dove provare: India, Malesia, Tailandia, Sri Lanka, Colombia.

Stagione: tutto l'anno.

Aki (Ackee)

Aki, o bligiya saporito, ha una forma a pera con una buccia di colore rosso-giallo o arancio. Dopo piena maturità, la frutta esplode e la polpa cremosa con grandi semi lucidi esce. Questi sono i frutti esotici più pericolosi del mondo: i frutti acerbi (non aperti) sono altamente velenosi a causa dell'alto contenuto di tossine. Possono essere consumati solo dopo un trattamento speciale, ad esempio una lunga bollitura. Aki ha il sapore di una noce. Nell'Africa occidentale il sapone viene ricavato dalla buccia dei frutti immaturi e la polpa viene utilizzata per la pesca.

Dove provare: USA (Hawaii), Giamaica, Brasile, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australia.

Stagione: da gennaio a marzo e da giugno ad agosto.

Ambarella (Ambarella)

Altri nomi - mela citer, prugna gialla, susina polinesiana, mombin dolce. Frutti ovali di colore dorato con una sottile buccia rigida sono raccolti in grappoli. Dentro c'è una polpa croccante, succosa, gialla e un osso duro con spine. Ha il sapore di un incrocio tra ananas e mango. I frutti maturi vengono consumati crudi, i succhi, le conserve, le marmellate vengono preparati da loro, quelli acerbi vengono usati come contorno, aggiunti alle zuppe.

Dove provare: Indonesia, India, Malesia, Filippine, Fiji, Australia, Giamaica, Venezuela, Brasile, Suriname.

Stagione: da luglio ad agosto.

Bam Balan (Bambangan)

Vincitore nella nomination "Il gusto più nativo". Bam-balan ricorda borsch con panna acida o maionese. Il frutto è di forma ovale, di colore scuro, l'odore è un po 'aspro. Per ottenere la polpa, è sufficiente rimuovere la pelle. La frutta è anche aggiunta ai contorni.

Dove provare: Borneo Island (parte malese).

Salak (Salak)

Altri nomi sono la sala, l'aringa del Baltico, il rakum e il frutto del serpente. Piccoli frutti rotondi o oblunghi crescono in grappoli. Colore: rosso o marrone. La buccia è ricoperta da piccole spine e viene facilmente rimossa con un coltello. All'interno ci sono tre segmenti dolci. Il gusto è saturo, agrodolce, ricorda o un cachi o una pera.

Dove provare: Tailandia, Indonesia, Malesia.

Stagione: tutto l'anno.

Bail (Bael)

Altri nomi sono mela legnosa, mela di pietra, mela cotogna bengala. A maturazione, il frutto grigio-verde diventa giallo o marrone. La crosta è densa, proprio come una noce, ed è impossibile raggiungerla senza un martello, quindi la polpa stessa è più spesso venduta sui mercati. È giallo, con semi folti, divisi in segmenti. La cauzione viene consumata fresca o essiccata. Anche il tè e le bevande Sharbat sono fatti da esso. La frutta ha un effetto irritante sulla gola, causando il solletico, quindi la prima esperienza di interazione con la cauzione può essere infruttuosa.

Dove provare: India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesia, Malesia, Filippine, Tailandia.

Stagione: da novembre a dicembre.

Nods (Kiwano)

Inoltre - melone cornuto, cetriolo africano, cetriolo cornuto. A maturazione, il guscio è coperto di spine gialle e la polpa assume un colore verde intenso. I frutti oblunghi non si sbucciano, ma si tagliano come un melone o un cocomero. Il gusto è un incrocio tra banana, melone, cetriolo, kiwi e avocado. In altre parole, può essere aggiunto sia a piatti dolci e piccanti, sia a sottaceti. Anche i frutti acerbi sono commestibili.

Dove provare: Africa, Australia, Nuova Zelanda, Cile, Guatemala, Costa Rica, Israele, USA (California).

Stagione: tutto l'anno.

Magic Fruit (Miracle Fruit)

Altri nomi: bacche meravigliose, sentiero dolce. Il nome di frutta esotica era abbastanza meritato. Il sapore del frutto stesso non spicca, ma per un'ora sembrerà a una persona che tutto ciò che mangia dopo è dolce. Le gemme gustative sono ingannate da una speciale proteina presente nei frutti magici, Miraculin. I cibi dolci sembrano insipidi.

Dove provare: Africa occidentale, Porto Rico, Taiwan, Giappone, Australia, Australia, Stati Uniti (Florida meridionale).

Stagione: tutto l'anno.

Tamarind (Tamarind)

Il tamarindo, o tamarindo, appartiene alla famiglia dei legumi, ma è anche usato come frutto. Frutto curvo fino a 15 centimetri di lunghezza con buccia marrone e polpa amarena. Viene usato come spezia, fa parte della famosa salsa Worcestershire e viene utilizzato per preparare snack, dessert e bevande varie. I dolci sono fatti da tamarindo essiccato maturo. Come souvenir, i turisti portano a casa salsa di carne e sciroppo per cocktail a base di datteri indiani.

Dove provare: Thailandia, Australia, Sudan, Camerun, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.

Stagione: da ottobre a febbraio.

Marula (Marula)

La marula fresca si trova esclusivamente nel continente africano, e tutto perché dopo la maturazione i frutti iniziano a fermentare in pochi giorni. Si scopre una bevanda così poco alcolica (puoi trovare elefanti "intossicati" da marula). Frutti maturi di colore giallo, in apparenza ricordano la prugna. La carne è bianca, con un osso duro. Fino all'inizio del processo di fermentazione, ha un aroma gradevole e un gusto non zuccherato.

Dove provare: Sudafrica (Mauritius, Madagascar, Zimbabwe, Botswana, ecc.)

Stagione: da marzo.

Kumquat (Kumquat)

Altri nomi sono arancione giapponese, fortunella, kinkan, mela d'oro. I frutti sono piccoli, simili, anzi, alle mini-arance, la crosta è molto sottile. Tutto commestibile, escluse le ossa. Ha un sapore leggermente aranciato e odora di lime.

Dove provare: Cina, Giappone, Sud-Est asiatico, Medio Oriente, Grecia (Corfù), Stati Uniti (Florida).

Stagione: da maggio a giugno, in vendita tutto l'anno.

Citron (Citron)

Altri nomi sono la mano di Buddha, cedrata, limone corso. Il contenuto insignificante sta dietro all'originalità esterna: frutti oblunghi - quasi una pelle continua che assomiglia al gusto del limone e al viola dall'odore. Può essere utilizzato solo per la produzione di composte, gelatine e frutta candita. Spesso la mano del Buddha è piantata in una pentola come pianta ornamentale.

Dove provare: Cina, Giappone, Malesia, Indonesia, Tailandia, Vietnam, India.

Stagione: da ottobre a dicembre.

Pepino Dulce

Inoltre - cetriolo dolce, pera di melone. Formalmente, questa è una bacca, anche se è molto grande. I frutti sono diversi, sono disponibili in diverse dimensioni, forme e colori, alcuni hanno un colore giallo brillante con tratti rossi o viola. La polpa sa di melone, zucca e cetriolo. Pepino troppo maturo e insipido.

Dove provare: Perù, Cile, Nuova Zelanda, Turchia, Egitto, Cipro, Indonesia.

Stagione: tutto l'anno.

Mamea (Mamey)

Altri nomi - sapot. Il frutto è piccolo, rotondo. Dentro - la polpa arancione, per assaggiare, come puoi immaginare, ricorda l'albicocca. Viene aggiunto a torte e crostate, conservato, e la gelatina è fatta da frutti acerbi.

Dove provare: Colombia, Messico, Ecuador, Venezuela, Antille, Stati Uniti (Florida, Hawaii), Sud-Est asiatico.

Naranhilla (Naranjilla)

Altri nomi sono naranhilla, lulo, il frutto dorato delle Ande. Esternamente, la naranjilla ricorda un pomodoro arruffato, anche se ha il sapore di ananas e fragole. Succo con polpa viene utilizzato per preparare macedonie, gelati, yogurt, biscotti, sughi dolci e cocktail.

Dove provare: Venezuela, Panama, Perù, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Cile.

Stagione: da settembre a novembre.

Soursop (Soursop)

Inoltre - Annona, guanabana, graviola. Uno dei più grandi frutti tropicali del pianeta: il peso del frutto può raggiungere i 7 chilogrammi. I frutti sono ovali oa forma di cuore, la pelle è dura, ricoperta di spine morbide. La polpa è di colore bianco crema, a piacere - come la limonata, con una piacevole acidità. Utilizzato per la preparazione di cocktail, succhi, purè di patate, sorbetto e gelato. I semi neri sono velenosi.

Dove provare: Bermuda, Bahamas, Messico, Perù, Argentina.

Stagione: tutto l'anno.

Noni (Noni)

Altri nomi - gelso indiano, formaggio frutta, mela di maiale. Il frutto ha le dimensioni di una patata o di una grande prugna, la buccia è traslucida. A maturazione, il noni di verde diventa giallo e quasi bianco. Il Noni ha un aroma forte e un sapore amaro, motivo per cui a volte viene chiamato "frutto emetico". La voce popolare attribuisce proprietà noni a curare quasi la metà delle malattie, e alcuni la chiamano la frutta esotica più utile.

Dove provare: Malesia, Polinesia, Australia, Sud-Est asiatico.

Stagione: tutto l'anno.

Jaboticaba (Jabuticaba)

Inoltre - jaboticaba, albero d'uva brasiliano. I frutti, in apparenza come uva o bacche di ribes, crescono in grappoli sui tronchi e sui rami principali. Buccia amara Dalla polpa si fanno succhi, bevande alcoliche, gelatine, marmellate.

Dove provare: Brasile, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Perù, Colombia, Cuba, Filippine.

Stagione: da aprile a fine ottobre.

Curuba (Curuba)

I frutti verdi acerbi ricordano chiaramente i cetrioli, solo quelli più grandi. A maturazione diventano giallo brillante. La polpa arancia-marrone è acidula, aromatica, con piccoli semi. Kuruba estingue perfettamente la sete. La polpa produce succo, marmellata, gelatina, vino, insalate.

Dove provare: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Perù, India, Nuova Zelanda.

Stagione: tutto l'anno, in India e Nuova Zelanda da marzo a novembre.

Cupuaçu (Cupuaçu)

I frutti succosi e fragranti hanno la forma di un melone, 25 centimetri di lunghezza, 12 centimetri di larghezza. La pelle è leggermente ferma, rosso-marrone. La carne è bianca, agrodolce, i semi si trovano in cinque nidi. Si consuma fresco e viene usato per fare succhi, yogurt, liquori, marmellate, dolci e cioccolato. Si ritiene che il cupo più delizioso sia quello che è caduto a terra.

Dove provare: Brasile, Colombia, Venezuela, Ecuador, Messico, Perù, Colombia.

Stagione: tutto l'anno.

Marang (Marang)

I frutti del Maranga sono una buccia allungata e spessa ricoperta di spine che si induriscono con la maturazione. Dentro - i lobuli bianchi con semi, ci sono abbastanza grandi, con un terzo della palma. Gusto ciascuno descrive a modo suo. Quindi, alcuni credono che assomigli a un gelato in una tazza di cialde, altri - quello di marshmallow. Gli altri non possono descrivere i loro sentimenti. Marang non esporta, perché si deteriora all'istante. Se le ammaccature non si raddrizzano quando vengono premute, è urgente mangiarlo. Se il frutto è leggermente schiacciato, deve essere permesso di sdraiarsi per un paio di giorni. Di solito, Marang è consumato fresco, ma è anche usato in dessert e cocktail. I semi sono fritti o bolliti.

Dove provare: Filippine, Brunei, Malesia, Borneo, Australia.

Stagione: da agosto a fine aprile.

Frutti della Thailandia

I frutti si vendono tutto l'anno, anche se durante la stagione il mangostano, ad esempio, non è molto comune e gli ananas sono due volte più costosi. Puoi acquistare nei mercati, dai vassoi delle strade, dai commercianti con i carrelli mobili.

Ananas, banana, guava, jackfruit, durian, melone, carambole, cocco, litchi, longan, longkong, mango, mangostano, mandarino, acero, noyana, papaya, pitaya, pomelo, rambutan, aringa, sapota, tamarindo, giuggiola.

Frutto del Vietnam

Il Vietnam, uno dei maggiori fornitori di frutta nel mercato mondiale, può essere un serio concorrente anche in Tailandia. La maggior parte dei frutti nel sud del Vietnam. Durante la bassa stagione, i prezzi per i frutti particolarmente esotici possono aumentare di 2-3 volte.

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Frutti di India

L'India si trova in diverse zone climatiche in una sola volta, il che crea condizioni favorevoli per la coltivazione di frutti caratteristici delle zone sia tropicali che temperate (alte montagne). Sugli scaffali si incontrano mele familiari, pesche e uva e noci di cocco esotici, papaia e sapota.

Avocado, ananas, anona (cherimoya), anguria, banana, guava, guava, jackfruit, fico, carambole, cocco, mango, mandarino, frutto della passione, papaia, sapota, tamarindo.

Frutti dell'Egitto

Il raccolto in Egitto viene raccolto in primavera e in autunno, quindi la "stagione" di frutta è quasi sempre qui. L'eccezione è rappresentata dai periodi di confine, ad esempio all'inizio della primavera, quando i frutti "invernali" si sono già allontanati e "l'estate" solo sulla strada.

Albicocca, mela cotogna, arancia, anguria, banana, uva, melograno, pompelmo, pera, guava, melone, fichi, melone, carambola, kiwi, banana rossa, limone, mango, uva, nespola, pepino, pesca, pitaya, pomelo, zucchero mela, physalis, data, cachi.

Frutta a Cuba

A differenza dell'Egitto, le stagioni a Cuba sono molto più pronunciate. Tutto l'anno puoi comprare ananas, arance, banane, guaiave, papaie. In luglio e agosto, i manghi più deliziosi, in estate inizia anche la stagione di mamonchilo, cherimoy, carambola e avocado, in primavera - noci di cocco, angurie, pompelmi.

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Frutta in Dominicana

In Dominicana tropicale, molti frutti sono prevedibili: da quelli più familiari come banane e ananas a quelli esotici - granadilla, mamonchillo e sapot.

Avocado, ananas, Annona, anguria, banana, granadilla, melograno, pompelmo, guanabana, melone, kaimito, kiwi, cocco, mamonchillo, mammona, mango, frutto della passione, uva di mare, nespolo, noni, papaya, pitahaya, sapota.

http://www.tourister.ru/publications/334
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