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http://fitaudit.ru/food/109675Valore energetico Burro di arachidi fa 591 kcal.
Fonte primaria: creata dall'utente. Maggiori dettagli
** Questa tabella mostra i tassi medi di vitamine e minerali per un adulto. Se vuoi conoscere le regole tenendo conto del tuo sesso, età e altri fattori, usa l'applicazione "La mia dieta sana".
Il rapporto di proteine, grassi e carboidrati:
Una guida completa ai prodotti più utili che puoi vedere nell'applicazione "La mia dieta salutare".
http://health-diet.ru/table_calorie_users/898991/Arachidi - è una delle noci più popolari, in cui la presenza di proteine è più che in alcune varietà di carne. Le qualità utili di questa noce sono inconfutabili e possono soddisfare qualsiasi fame con il suo valore nutrizionale.
Nel 1890, un nutrizionista americano iniziò a usare le noccioline per creare burro. Ciò accadde nel momento in cui stava lavorando all'invenzione di un prodotto di energia e valore nutrizionale simile a quello della carne (calorico). Da allora, il burro di arachidi ha trovato il suo uso nella cucina di tutte le nazioni del mondo, ma è stato anche usato per scopi medici.
Un altro ovvio vantaggio di questo olio è l'economia, cioè viene consumato molte volte meno nel processo di cottura rispetto ad altre varietà.
Il contenuto calorico del burro di arachidi è di 899 kcal per 100 grammi di prodotto.
Il burro di arachidi contiene Omega-6 e Omega-9: sono acidi grassi che aiutano il cuore a lavorare, migliorare l'immunità, rafforzare il sistema nervoso e normalizzare il colesterolo nel sangue.
Inoltre, questo olio è utile in quanto include vitamine come A, B2, B3, B9, B1, D, E e oligoelementi calcio, magnesio, iodio, fosforo, zinco e molti altri.
Proprietà comprovate e terapeutiche dell'olio di arachidi nelle malattie del fegato, organi della vista, pelle, sangue, sistema cardiovascolare, diabete. A causa del fatto che contiene resveratrolo è usato per trattare una malattia come il cancro.
Il burro di arachidi è ampiamente usato in cucina (calorico). Il burro di arachidi è pieno di insalate, zuppe cotte, piatti a base di verdure, carne, cereali e usato per la cottura. A causa del fatto che ha una temperatura di riscaldamento molto alta, è bene friggere.
http://www.calorizator.ru/product/butter/peanut-oilBurro di arachidi - burro
Il burro d'arachidi che molti di noi conoscono dai film e dai programmi televisivi americani, ma nel nostro paese non è particolarmente popolare tra i consumatori. Tuttavia, questo prodotto oleoso non merita un punteggio così basso.
Il burro d'arachidi è fatto con arachidi o arachidi. Contrariamente al nome "arachide", il frutto dell'arachide non è un dado. In termini di botanica, il frutto dell'arachide è un fagiolo. Cresce su un legume annuale. Dopo l'impollinazione di un fiore, il suo gambo fruttifero si allunga, affonda nel terreno e un'ovaia si forma sotto terra. Le arachidi maturano all'interno di un baccello indipendente non aperto, all'interno del quale contiene da 2 a 4 semi carnosi.
Il burro di arachidi è prodotto dalla spremitura a freddo delle arachidi.
È non raffinato e raffinato. L'olio non raffinato ha un colore rosso scuro e un ricco sapore di nocciola. Il prodotto raffinato ha un colore giallo paglierino e un gusto delicato e, a sua volta, è suddiviso in deodorizzato e non deodorato.
Il metodo di spremitura a freddo, in cui le materie prime non sono influenzate da alcun mezzo chimico o temperatura, ottiene l'olio più utile che può essere utilizzato sia in cucina che per scopi medicinali.
Questo prodotto di arachidi contiene lipidi (costituiti principalmente da grassi insaturi e fitosteroli), vitamine, minerali, polifenoli (resveratrolo), acidi aromatici (p-cumarici), proteine e carboidrati.
Ci sono poche proteine e zuccheri in questo prodotto oleoso - le cosiddette tracce. Tutti loro rimangono nella torta di fagioli dopo aver premuto l'olio. Una piccola quantità di amminoacido betaina (fino a 1,5 mg per 100 g di olio) entra nell'olio dalle proteine di arachidi.
La composizione dell'olio è di 95-97 g di grassi, di cui fino all'83% sono insaturi. Tra i grassi insaturi, gli acidi grassi omega-9 e omega-6 costituiscono la maggiore quantità di olio di arachidi - fino al 45%, che rappresenta circa il 150% del fabbisogno giornaliero di esseri umani. L'omega-3 più utile è contenuto in una piccola quantità: 0,006 g per 100 g di grassi (meno dell'1% del fabbisogno giornaliero).
Una caratteristica positiva della composizione adiposa di olio di arachidi è l'alto contenuto di fitosteroli in esso - 0,44 g, che è circa il 150% del fabbisogno giornaliero del corpo umano per loro.
A causa di questo alto contenuto di queste sostanze, l'olio di arachidi è molto utile per le donne, poiché i fitosteroli hanno un effetto positivo sul lavoro del loro sistema riproduttivo. Un ruolo importante tra i fitosteroli di questo olio di legumi è il beta-sitosterolo, la cui quantità in 100 g del prodotto supera il 120% della norma giornaliera.
Il burro di arachidi è una fonte di vitamina E antiossidante liposolubile (oltre il 120% del fabbisogno giornaliero) e di biotina (160%). Contiene anche molte vitamine del gruppo B, che sono coinvolte nella qualità di coenzimi e catalizzatori negli scambi di lipidi, acqua salata e proteine, contribuiscono alla formazione del sangue.
La composizione minerale del burro di arachidi è meno ricca dei frutti di questa stessa pianta: molti micro e macro-micronutrienti rimangono nella torta dell'olio dopo aver premuto l'olio. Ma i minerali che sono importanti per le funzioni vitali del corpo umano vanno anche nell'olio vegetale: manganese (fino all'80% del fabbisogno giornaliero), magnesio (fino al 40%), rame (fino al 25%), ferro, zinco e selenio.
L'olio di arachidi è una fonte vegetale di resveratrolo polifenolo, che contiene in una quantità clinicamente significativa - 140 μg per 100 g di olio, che è il 14% del fabbisogno giornaliero del corpo umano per esso.
Il contenuto calorico di burro di arachidi è 880-900 kcal per 100 g, che non distingue il suo valore energetico da altri oli vegetali.
L'alta concentrazione di minerali e vitamine in questo prodotto grasso determina il suo effetto benefico sulla struttura e sul funzionamento di vari organi del corpo umano.
L'olio di arachidi ha un effetto benefico sulla composizione cellulare e chimica del sangue:
Se consumato per via orale in quantità limitata, questo grasso vegetale influisce sul funzionamento degli organi digestivi:
Nel cuore e nei vasi di olio di arachidi:
Composti antiossidanti contenuti nel burro di arachidi:
Grazie al phytosterols, il prodotto oleoso di arachidi colpisce il sistema riproduttivo nelle donne e negli uomini:
L'ingestione e l'uso esterno di questo grasso migliora le condizioni della pelle e delle sue appendici (capelli, unghie):
La betaina contenuta nell'olio di arachidi promuove l'assorbimento degli aminoacidi nell'intestino e il ripristino della funzione di disintossicazione del fegato.
Il resveratrolo e l'acido p-cumum di questo grasso vegetale hanno un effetto antiossidante e anti-cancro sul corpo. Il consumo regolare di burro di arachidi in quantità moderate riduce l'incidenza di cancro e diabete del 25% rispetto a chi non usa questo prodotto.
Il contenuto calorico elevato dell'olio quando viene ingerito prima del pasto principale accelera l'aspetto di una sensazione di pienezza, che viene utilizzata nella lotta contro l'eccesso di peso.
La presenza di acido erucico nell'olio di arachidi con il suo uso regolare in grandi quantità contribuisce al suo accumulo nel corpo umano. Un eccesso di questo acido nel corpo:
Se sei interessato ai prodotti per la lavorazione delle arachidi, compreso il burro, potresti sviluppare l'obesità.
Una significativa predominanza di omega-6 rispetto agli acidi grassi omega-3 quando consumata in grandi quantità di questo grasso può causare un effetto ipercolesterolemico paradossale.
L'olio di arachidi si riferisce a prodotti difficili da digerire. Può causare allergie: secondo le statistiche, fino allo 0,6% degli americani sono allergici alle arachidi e ai prodotti ricavati da esso. L'allergia all'olio di arachidi si manifesta con una reazione di ipersensibilità che, se non seguita, può provocare uno shock anafilattico, anche ad altri alimenti.
Se le arachidi non vengono conservate correttamente prima di spremere l'olio da esso, può portare all'accumulo di aflatossine in esso. Le aflatossine sono pericolose per il corpo umano:
Il burro di arachidi non è raccomandato per le donne incinte e le donne che allattano al seno. Non è auspicabile usarlo anche per le persone che soffrono di:
Per ridurre la probabilità di manifestazione di proprietà pericolose, è necessario consumare il burro di arachidi all'interno in piccole quantità (non più di 1 cucchiaino al giorno).
Un gran numero di proprietà benefiche dell'olio di arachide viene utilizzato dai medici nella nutrizione terapeutica per molte malattie.
Questo prodotto a base di erbe è raccomandato per l'ingestione con:
Usalo in piccole quantità è utile nelle malattie del tubo digerente:
A causa degli effetti ipocolesterolemici e ipoglicemici, l'olio di arachidi è indicato per la somministrazione con:
È prescritto come additivo alimentare nel trattamento di disturbi sessuali, disturbi ormonali e malattie infiammatorie degli organi riproduttivi negli uomini e nelle donne.
L'uso esterno di burro di arachidi è indicato per:
Le proprietà rigeneranti di questo grasso vegetale sono utilizzate con successo dai cosmetologi. È:
Sulla base di olio di arachide non raffinato, lozioni, balsami, creme, saponi cosmetici e maschere per pelli secche e sensibili, vengono preparati shampoo e balsami per le doppie punte. Viene strofinato sulla cuticola dopo una manicure e una pedicure igieniche, aggiunte a bagni e bagni per le unghie. L'olio di arachidi deodorizzato raffinato viene usato come massaggio.
Il burro di arachidi non raffinato, che ha un sapore dolce e ricco di noci, è amato da aggiungere ai piatti della cucina asiatica: in Giappone, Corea, Tailandia, Cina, India. L'olio di arachidi raffinato, di colore chiaro, sapore e odore meno pronunciati, viene utilizzato nelle cucine europea e americana.
Il burro di arachidi può resistere alle alte temperature, non fuma, quindi può essere usato per friggere. È usato per il grasso in profondità: frigge carne, funghi, pesce, gamberetti, pasta.
Questo prodotto a base di grassi vegetali sotto forma di condimento dona sapore alle insalate e alle zuppe. Viene utilizzato nella preparazione di cereali, piatti a base di carne e verdure, aggiunti a dessert e pasticcini. Grattano carne e pesce prima di grigliare.
L'olio di arachidi contiene grassi insaturi, vitamine, minerali e composti bioattivi (polifenoli, acidi aromatici, coenzimi).
Il burro di arachidi ha molte proprietà benefiche che vengono utilizzate in medicina, cosmetologia e cucina. È consigliato per l'ingestione in piccole quantità per patologie del cuore, vasi sanguigni, sistema nervoso, organi digestivi, disturbi ormonali negli uomini e nelle donne.
In cosmetologia, alla base sono preparate molte preparazioni cosmetiche per la pelle secca e sbiadita, capelli fragili e unghie.
Ma non puoi essere coinvolto in questo prodotto grasso. È ricco di calorie e, con un uso illimitato, può causare allergie e avvelenamenti.
In cucina, il burro di arachidi viene utilizzato per cucinare vari piatti in cucina asiatica (cinese, coreana, giapponese, indiana), americana ed europea.
http://products.propto.ru/article/arahisovoe-masloOlio ottenuto da noccioli di arachidi mediante spremitura a freddo o estrazione con solventi organici. Differisce dal sapore e dall'aroma nocciola pronunciati. Trovato applicazione in cucina, cosmetologia e medicina.
Nelle cucine giapponese, indiana, cinese, thailandese e coreana, il burro di arachidi non raffinato è comune e ha un colore bruno-rossastro e un forte sapore di nocciola.
Nella cucina americana ed europea, il più usato è il raffinato olio giallo chiaro con un aroma meno pronunciato.
100 grammi del prodotto contengono 900 kcal.
Il burro di arachidi include resveratrolo, fibre, acido linoleico, vitamine (A, B1, B2, B3, B4, B5, B8, B9, D, E, PP), zinco, ferro, potassio, cobalto, fosforo, magnesio, iodio calcio.
L'olio è usato per condire, così come la cottura in grasso, nel forno e nella padella. Non sbiadisce e non si sbiadisce sotto l'influenza delle alte temperature, e inoltre, è 2-3 volte più economico rispetto al normale olio di girasole.
Il burro di arachidi viene aggiunto a zuppe, piatti di carne e verdure, salse, condimenti, dessert.
L'olio di arachidi aiuta a normalizzare la funzione dei sistemi nervoso e cardiovascolare, il fegato, migliora l'attenzione, l'udito e la memoria, aiuta a liberarsi dall'insonnia, a far fronte all'esaurimento del corpo, tonifica perfettamente il corpo.
Grazie al suo resveratrolo, previene il cancro, il diabete, riduce i livelli di colesterolo nel sangue, stimola la produzione di collagene, normalizza i livelli di estrogeni e combatte l'eccesso di peso.
Questo olio è conosciuto come un prodotto che influisce positivamente sulla funzione sessuale, esibisce proprietà cicatrizzanti e antibatteriche.
Si consiglia di utilizzare per i vegetariani, perché il burro di arachidi è ricco di aminoacidi essenziali, che sono paragonabili a quelli trovati nella crema da latte, alcune carni e uova di gallina.
L'olio contribuisce alla conservazione dell'acuità visiva, rafforza il sistema immunitario, aiuta l'assorbimento ottimale delle proteine, si riferisce agli agenti coleretici.
Il burro di arachidi è indicato per l'uso in malattie del sangue, depressione, insonnia, apatia, irritabilità, "cecità notturna", congiuntivite, distrofia maculare.
Il burro di arachidi non deve essere consumato da persone che soffrono di asma bronchiale, artrite, artrosi, gotta, scarsa coagulazione del sangue o allergie alle noci.
Per la prima volta, il burro di arachidi è stato prodotto nel 1890 negli Stati Uniti da un nutrizionista impegnato nella creazione di un prodotto dietetico su base vegetale che potrebbe essere paragonato a uova di pollo, formaggio e carne.
http://www.patee.ru/cookingpedia/foods/butter/peanut-butter/Quanto costa il burro di arachidi (prezzo medio al litro)?
Il burro di arachidi, come quasi ogni olio vegetale, non è raffinato, raffinato, non deodorato e raffinato, deodorato. La prima opzione, che è adorato dai residenti dei paesi asiatici, ha un piacevole sapore ricco di arachidi e una tonalità bruno-rossastro. E gli europei e gli americani preferiscono le varietà di burro di arachidi purificate. Il prodotto raffinato ha un colore giallo chiaro, un sapore molto delicato e un leggero sapore di nocciola. A causa del fatto che la soglia di inizio del fumo nel burro di arachidi è abbastanza alta, è spesso usata per friggere.
È interessante notare che nella produzione dei gradi più pregiati di olio di arachidi viene utilizzato un metodo pressato a freddo. In questo caso, le materie prime non sono sottoposte a trattamenti chimici, con il risultato che le proprietà benefiche del burro di arachidi sono pienamente preservate. Un tale prodotto ha un valore molto alto non solo per scopi nutrizionali, ma anche per scopi medici. Il contenuto calorico del burro di arachidi è molto alto e ammonta a 899 kcal per cento grammi.
Oggi, come molti secoli fa, questo olio è ampiamente usato in campo culinario. Non solo frigge una varietà di cibi, ma viene anche aggiunto nella preparazione di zuppe, salse, condimenti, vari piatti di carne e verdure, nonché un gran numero di dessert.
La composizione del burro di arachidi contiene molte sostanze vitali per gli acidi del corpo umano, in particolare gli acidi grassi monoinsaturi, che hanno la capacità di eliminare il colesterolo dannoso. Questo è il motivo per cui la maggior parte dei medici consiglia di utilizzare questo olio per le persone che soffrono di ischemia, oltre ad avere alcuni problemi con la circolazione del sangue.
È dimostrato che il burro di arachidi è un eccellente agente antibatterico e di guarigione delle ferite naturale. Inoltre, l'uso del burro di arachidi è quello con un uso regolare, aiuta a migliorare l'attività motoria e il tono muscolare, normalizza il sonno e recupera. E questo prodotto curativo ha un effetto positivo sulla funzione sessuale e la potenza.
A causa delle elevate proprietà nutritive dei benefici del burro di arachidi, è rilevante per le persone che lavorano a lungo fisicamente, oltre che per gli sport di forza. Come risultato dell'uso di questo grasso vegetale, i processi metabolici nel corpo tornano alla normalità e la sensazione di sazietà appare molto più veloce.
Indubbiamente, questo prodotto è molto utile e ha molte proprietà preziose, ma come ogni cosa ha un rovescio della medaglia. Pertanto, le possibili conseguenze indesiderabili del suo uso e il danno del burro di arachidi possono influenzare principalmente coloro che hanno intolleranza personale ai suoi componenti. Inoltre, non è raccomandato l'uso di olio di arachidi per le persone con artrite, asma bronchiale, gotta, artrosi, emofilia e scarsa coagulazione del sangue.
Il valore energetico del burro di arachidi (il rapporto tra proteine, grassi, carboidrati - bju):
Rapporto energetico (b | W | y): 0% | 100% | 0%
http://findfood.ru/product/arahisovoe-masloIl burro di arachidi non è solo una gustosa prelibatezza, ma anche un prezioso prodotto di origine vegetale, che nella sua energia e valore nutritivo può essere paragonato al formaggio e alla carne. Il burro di arachidi si ottiene trasformando il frutto dell'arachide. Per la prima volta questa prelibatezza è stata presentata al pubblico nel 19 ° secolo negli Stati Uniti. Da allora, ha guadagnato popolarità in tutto il mondo.
Ad oggi, ci sono tre tipi principali di burro di arachidi:
Il prodotto non raffinato o "live" è il più utile. È spesso usato esclusivamente per scopi medicinali. I benefici del burro di arachidi sono incredibili, quindi la risposta sarà abbastanza ampia. Vale la pena notare che i suoi benefici sono notevoli non solo per la salute, ma è anche usato attivamente per guadagnare massa muscolare e perdita di peso, paradossalmente, giusto? Ma considereremo tutte queste domande in ordine.
Parliamo delle differenze tra burro di arachidi e pasta. Non tutti vedono una differenza significativa, ma in realtà tutto è abbastanza semplice. Come cucinare il burro di arachidi? L'olio è fatto premendo, e la pasta, a sua volta, è noci tostate schiacciate. Vale la pena notare che questi prodotti sono abbastanza spesso combinati aggiungendo olio alla pasta.
Cos'è il burro di arachidi: beneficio o danno? Se non ci sono controindicazioni, che vedremo in seguito, e con un uso moderato, il prodotto è estremamente utile per il corpo umano. L'uso del prodotto specificato è dovuto alla sua composizione unica, che include:
La composizione del prodotto comprende anche altri elementi, tra cui fitosteroidi, fosfolipidi, polifenoli, betaina, che hanno un effetto benefico sui sistemi digestivo, nervoso, immunitario e cardiovascolare.
Per quanto riguarda il contenuto calorico del prodotto, è piuttosto alto e ammonta a 579 kcal per 100 grammi.
Sulla base della composizione sopra del prodotto, possiamo tranquillamente affermare che il prodotto, se usato razionalmente, è benefico per la salute umana. La pasta di alta qualità ha un pronunciato effetto antibatterico e cicatrizzante. Inoltre, i suoi benefici si manifestano nel modo seguente:
Nella medicina popolare, questo prodotto è usato molto spesso per combattere la diatesi, l'herpes, le ferite che suppurano e guariscono le ferite, l'eczema.
Sulla base di numerosi studi scientifici, è emerso che il prodotto è efficace nella prevenzione e nel trattamento di malattie del sistema cardiovascolare. Ha un effetto benefico sul corpo con coaguli sanguigni, disturbi circolatori e ischemia. E inoltre, vale la pena notare che la pasta di arachidi è un potente diuretico. Contribuisce al processo di miglioramento della formazione del colera e della sua separazione, ripristina la struttura strutturale del fegato, previene lo sviluppo di patologie e processi infiammatori nella cistifellea. L'efficacia del burro di arachidi ha già dimostrato di curare malattie degli organi della vista, irritabilità, apatia, insonnia e depressione, aumento della fatica e anemia.
Nonostante le molte proprietà utili del prodotto, ha una piccola lista di controindicazioni da usare o richiede cautela nell'applicazione.
Ad esempio, non può essere utilizzato in reazioni allergiche ai componenti del prodotto. Così come un danno irreparabile alla pasta può causare malattie delle articolazioni, aumento della coagulazione del sangue e asma bronchiale. In questi casi, il farmaco deve essere assunto con estrema cautela.
La ricca composizione vitaminica e minerale del prodotto lo rende non solo utile, ma evidenzia anche il più equilibrato contenuto di nutrienti.
Ciò è dovuto al fatto che gli acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6 in relazione l'uno con l'altro nel prodotto non sono bilanciati.
Un eccesso di omega-6 nel corpo può portare allo sviluppo di processi infiammatori, così come le malattie del sistema cardiovascolare. Con l'uso sistematico di arachidi ad alto dosaggio, uno squilibrio di acidi grassi inizia a manifestarsi nel corpo.
Oggi, nonostante la grande abbondanza di prodotti nei negozi, è incredibilmente difficile acquistare un prodotto di alta qualità e utile. Delizioso burro d'arachidi può essere preparato a casa, che non darà né al gusto né alle caratteristiche esterne dell'acquisto.
Diamo un'occhiata alle ricette più comuni per questo prodotto così gustoso e, soprattutto, utile:
Queste due prelibatezze vengono spesso utilizzate per preparare delizie culinarie. Per ottenere il risultato desiderato nel processo di cottura, prima di tutto, è necessario essere consapevoli di quali sono le differenze tra burro di arachidi e marmellata e se è del tutto.
Prima di tutto, vale la pena notare che non c'è assolutamente nulla in comune con la tecnologia della produzione di marmellata e burro di arachidi. Le arachidi vengono trattate termicamente (fritte) e macinate, e i componenti della marmellata devono essere bolliti.
Il burro di arachidi ha una struttura omogenea, poiché contiene solo un componente principale: l'arachide. Per quanto riguarda l'inceppamento, a volte è caratterizzato da una composizione complessa, che consiste di vari componenti.
La struttura del burro di arachidi è opaca, a causa della tecnologia della sua produzione. Di norma, jamu è caratterizzato da un certo grado di trasparenza o una sorta di glassità, che acquista come risultato dello sciroppo di zucchero bollente.
L'uso del burro di arachidi è possibile, sia sotto forma di marmellata, sia come prodotto indipendente e come aggiunta ai piatti principali. In quest'ultimo caso, è eccellente per fare risotti e salse. Per quanto riguarda la marmellata, è più richiesta nell'industria dolciaria, così come durante la cottura di varie torte.
Alla fine, vale la pena notare che l'inceppamento è più resistente al calore, in grado di sopportare temperature piuttosto elevate nel forno. Il burro di arachidi non è destinato al trattamento termico.
Speriamo che il nostro articolo sia diventato utile per te e che tu abbia ricevuto risposte esaurienti alle tue domande. Mangia bene e non ammalarti!
http://edim.guru/masla/arahisovoe-polza-ili-vred-vidy-i-osobennosti.htmlIl burro di arachidi è ottenuto dalla polpa di arachidi schiacciata - arachidi, utilizzando la tecnologia a freddo. Ha un colore bruno-rossastro e un profumo ricco, ricco di noci e dolciastro.
L'uso del burro di arachidi in medicina
Gli acidi polinsaturi Omega-6 e Omega-9 contenuti nell'olio di arachidi in una combinazione complessa rafforzano il sistema immunitario, migliorano il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, migliorano il funzionamento dei sistemi sessuali e nervosi e normalizzano l'equilibrio ormonale e il livello di colesterolo nel sangue.
L'olio di arachidi è un'ottima fonte di vitamine antiossidanti A ed E che, in combinazione, hanno un effetto benefico sulla condizione dei vasi sanguigni e della pelle, aiutano a migliorare il funzionamento degli organi della vista e hanno anche un potente effetto immunostimolante, antinfiammatorio e di guarigione delle ferite.
La composizione del burro di arachidi contiene anche un complesso di vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B4, B5, B8, B9), che sono attivamente coinvolti nel metabolismo dei carboidrati, delle proteine, dell'acqua e dei lipidi, che svolgono un ruolo importante nel processo di formazione del sangue, regolando il lavoro sistemi nervosi, cardiovascolari, muscolari e digestivi, oltre a contribuire a mantenere l'equilibrio ormonale ottimale nel corpo umano. Le vitamine del gruppo B contenute nell'olio di arachidi sono anche necessarie per la salute della pelle, delle unghie e dei capelli, per una buona visione e una forte immunità.
Vale la pena notare che l'olio di arachidi è molto ricco di colina (vitamina B4), necessario al corpo umano per sintetizzare i fosfolipidi (prevenire l'infiltrazione grassa del fegato e lo sviluppo della malattia del calcoli biliari), le proteine e il neurotrasmettitore acetilcolina, che assicura un funzionamento ottimale e armonioso del sistema nervoso.
Un sacco di olio di arachidi contiene anche vitamina D solubile nei grassi, che è necessaria per una corretta crescita e rigenerazione del tessuto osseo, rafforzando il sistema immunitario, nonché per la prevenzione di alcune malattie oncologiche, cardiovascolari ed endocrine.
La betaina contenuta nell'olio di arachidi favorisce una digestione ottimale delle proteine e migliora notevolmente la funzionalità epatica.
Una caratteristica caratteristica dell'olio di arachidi è un'alta concentrazione di polifenolo resveratrolo nella sua composizione, che ha una potente attività antiossidante e antitumorale, aiuta a prevenire il diabete, normalizza l'equilibrio degli estrogeni nel corpo femminile, abbassa il colesterolo nel sangue, migliora la funzionalità epatica e stimola anche la produzione naturale di collagene. Inoltre, secondo le ultime ricerche degli scienziati tedeschi, il resveratrolo contenuto nell'olio di arachidi è uno strumento efficace nella lotta contro l'obesità.
applicazione: È usato nel trattamento di ferite purulente e difficili da guarire, è efficace nel trattamento della diatesi emorragica nei bambini, in cui diminuisce la coagulazione del sangue, si verificano numerose emorragie sotto la pelle, ecc. L'olio di arachidi favorisce la prevenzione del normale funzionamento del tessuto nervoso e del fegato, è considerato uno dei più efficaci mezzi coleretici. Il consumo regolare di burro di arachidi negli alimenti riduce i livelli di colesterolo, riduce il rischio di malattie cardiovascolari, migliora la memoria, l'attenzione e l'udito, e anche l'olio di arachidi è utile per aumentare l'affaticamento e l'insonnia.
Per il sistema digestivo. Stimola i processi di formazione della bile e la secrezione biliare, ripristina la struttura cellulare del fegato, previene l'accumulo di grasso corporeo in esso, e impedisce anche lo sviluppo di processi infiammatori nel fegato, cistifellea e delle vie biliari. A questo proposito, l'introduzione nella dieta quotidiana di olio di arachidi è molto utile per la prevenzione e il trattamento complesso di malattia di calcoli biliari, discinesia biliare, infiltrazione grassa del fegato, cirrosi, epatite. È uno strumento efficace per la prevenzione e il trattamento complesso delle malattie dell'apparato digerente associato al danno infiammatorio ed erosivo-ulcerativo alle membrane mucose dello stomaco e dell'intestino (tali malattie includono gastrite, gastroduodenite, gastroenterocolite, enterocolite, colite, ulcera gastrica e ulcera duodenale).
Nel diabete mellito, malattie del sangue e del sistema cardiovascolare. L'olio di arachidi è stato a lungo utilizzato nel trattamento dell'emofilia e della diatesi emorragica. Inoltre, questo prodotto vegetale può essere utilizzato con successo nella prevenzione e nel trattamento complesso dell'anemia, aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, prevenire la formazione di pericolose placche ateromatose sulle pareti dei vasi, nonché normalizzare la pressione sanguigna e contribuire ad aumentare la permeabilità dei vasi sanguigni. Necessario per il lavoro armonioso del muscolo cardiaco (miocardio). Ecco perché l'olio di arachide non raffinato, saturo di sostanze che sono così utili per il cuore e i vasi sanguigni, è molto utile per mangiare regolarmente per la prevenzione e il trattamento complesso di aterosclerosi, cardiopatia ischemica, ipertensione, infarti e ictus. Il burro di arachidi è anche un utile prodotto dietetico per le persone con diabete.
Migliora il sistema nervoso. È utile mangiare regolarmente con maggiore stanchezza, irritabilità, insonnia, depressione, apatia. L'olio di arachidi è anche efficace nel prevenire la sclerosi multipla e il morbo di Alzheimer.
Per malattie e lesioni cutanee. Ha un effetto battericida, antinfiammatorio e cicatrizzante. L'olio di arachide non raffinato è stato a lungo utilizzato tradizionalmente nella medicina tradizionale per curare ferite infette e difficili da guarire, eczema, herpes, diatesi essudativa. Questo olio è anche utile da applicare esternamente per gli ematomi associati a ferite, malattie vascolari o disturbi emorragici.
Il consumo regolare di olio di arachidi può anche portare benefici tangibili:
• Quando le malattie degli organi visivi riducono significativamente il rischio di sviluppare cataratta, glaucoma, retinopatia diabetica, degenerazione maculare, "cecità notturna", congiuntivite
• Per malattie renali
• Con diminuzione della potenza e della libido, compromissione della funzione erettile negli uomini
• Nella prevenzione e nel trattamento dell'osteoporosi (compresi quelli associati con l'inizio della menopausa).
L'uso del burro di arachidi in cosmetologia
Viene utilizzato come componente nella fase oleosa di creme, lozioni, creme cosmetiche (2-10%), nella produzione di saponi e shampoo fatti in casa, olio da massaggio. Il burro di arachidi non raffinato è un'ottima fonte di sostanze che hanno un effetto benefico sulla pelle, sulle unghie e sui capelli, e quindi ha i seguenti effetti cosmetici:
• Aiuta ad ammorbidire, nutrire e idratare la pelle.
• Dona elasticità e elasticità alla pelle.
• Aiuta a ripristinare le funzioni protettive dell'epidermide
• Previene l'invecchiamento precoce della pelle,
A causa delle proprietà di cui sopra, il burro di arachidi viene utilizzato in cosmetologia domestica come:
• Olio base per la preparazione di vari prodotti cosmetici per la cura della pelle secca, sbiadita, sensibile, traballante (lozioni, balsami, creme, creme cosmetiche)
• Componente composito di prodotti per l'igiene (con un delicato olio aromatico è spesso usato come ingrediente in saponi e shampoo)
• Olio da massaggio
• Olio da trasporto per aromaterapia
• Prodotti per la cura della pelle delicata del bambino
• Il componente nutriente e rigenerante nelle maschere per capelli danneggiati o tinti.
Ricette cosmetiche al burro d'arachidi
Bagno aromatico serale
Sciogliere 1 cucchiaino di olio di arachidi in un bagno caldo e aggiungere 7-8 gocce di olio essenziale-rilassante, che promuove un piacevole rilassamento e un buon sonno (per un tale bagno, oli essenziali di bergamotto, melissa, camomilla, ylang-ylang, neroli, arancia, rosa, gerani, basilico)
Maschera per la pelle mista, più incline alla secchezza, ma affetta dalla frequente comparsa di acne:
Aggiungi al 2 ° st. cucchiai di polpa di mele fresche acidità media (senza buccia) 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro d'arachidi e 2 cucchiaini di gherigli di noce macinati nella farina.
Mescolare tutto (se la massa è troppo densa, basta diluirla con una piccola quantità di acqua pulita), applicare sul viso per 15-20 minuti, quindi lavare con acqua a temperatura ambiente.
Maschera per la pelle secca, sensibile o sbiadita
A 20 g di olio di arachidi aggiungere 6-7 gocce di olio essenziale (per questa maschera, è possibile utilizzare gli oli essenziali di camomilla, lavanda, rosa, geranio, ginepro, rosa). Applicare la miscela sulla pelle del viso, del collo e del decolleté durante la notte per 10-12 giorni.
Per preparare un olio da massaggio rilassante, aggiungere 7-8 gocce di qualsiasi olio essenziale rilassante (bergamotto, melissa, camomilla, geranio, ylang-ylang, neroli) a 40 g di olio di arachidi.
Puoi anche provare ad applicare il burro di arachidi e nella cura della pelle intorno agli occhi. Basta applicarlo sotto gli occhi, ogni giorno, mattina e sera.
Un altro metodo per applicare il burro di arachidi è aggiungerlo ai cosmetici fatti in casa.
Ad esempio, sarà molto utile aggiungere 1-2 cucchiaini da tè di questo olio alle composizioni di maschere naturali per la cura dell'essiccante e della pelle che si sbiadisce (maschere nutrienti, idratanti, emollienti e ringiovanenti).